Giới thiệu Đậu tương - Đậu nành nấu chè, làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng

Đậu tương (đậu nành) quê sạch hạt nhỏ không biến đổi gen Nông Sản Sạch Thắng Tươi
- Đậu tương là một loại thực phẩm giá rẻ nhưng không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Trong đậu tương còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin K1. Đồng với sắt. Photpho, vitamin B1, Axit phytic, Saponin,... đều là các chất vô cùng cần thiết cho sức khỏe con người.

- Món ngon đầy dinh dưỡng từ đậu nành: Đầu tiên bạn nên ngâm đậu nành trong nước ấm, chú ý để đậu nành nở thì phải ngâm từ 6 - 8 tiếng vào mùa hè và 10 - 12 tiếng vào mùa đông.
Đậu sau khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều, lúc này bạn hãy dùng tay vò qua để làm sạch lớp vỏ bên ngoài. Rửa lại lần nữa cho sạch, nhớ vớt hết bọt và bỏ hạt nhỏ.

+ Sữa đậu nành: Nhắc đến món ngon từ đậu nành, đầu tiên tất nhiên phải nhắc đến sữa đậu nành. Chỉ cần nhắc đến đậu nành, người ta sẽ nghĩ ngay đến sữa đậu nành. Không hổ danh là thức uống nổi tiếng nhất được làm từ nguyên liệu đậu nành. Sữa đậu nành được chế biến 100% từ đậu nành nguyên chất mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu phụ gia nào. Nếu thích lạnh, bạn có thể cho thêm đá, hoặc có thể cho ít đường. Hiện nay, để nấu sữa đậu nành, chỉ với nồi nấu sữa đậu nành inox hoặc máy làm sữa hạt, bạn có thể nấu nước đậu nành tại nhà cũng như kinh doanh.

+ Sữa chua đậu nành:
Nguyên liệu
Hạt đậu nành: 200g
Sữa chua: 1 hộp
Nước sạch: 1 lít
Hũ thủy tinh
Dụng cụ hỗ trợ: máy xay sinh tố, nồi, thùng xốp, rây lọc... hoặc máy làm sữa hạt
Cách làm sữa chua đậu nành: Cho đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây. Đổ nước đậu nành vào nồi, đun sôi. Trong quá trình đun không nên để lửa quá to, luôn khuấy đều tay và vớt hết bọt phía trên.
Khi sữa đậu nành đã sôi, thêm đường cho vừa ăn và đợi sữa nguội bớt (còn khoảng 40 độ C) thì cho sữa chua vào sữa đậu nành, khuấy cho tan đều. Chia sữa chua đậu nành vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị từ trước, đậy kín nắp sau đó xếp vào thùng xốp để ủ trong khoảng từ 6 - 8 tiếng (có thể ủ qua đêm). Sau khi ủ xong, cất các hũ sữa chua đậu nành vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

+Chả lá lốt bã đậu nành:
Nguyên liệu
Bã đậu nành: 400g
Lá lốt: 30 chiếc
Mộc nhĩ: 5 tai
Một ít đậu Hà Lan và bắp đã luộc sơ
Hành lá
Gia vị thông dụng
Cách làm chả lá lốt bã đậu nành: Trải lá lốt đã rửa sạch qua lên thớt/đĩa, cho nhân vừa trộn lên lá lốt và cuốn lại như cuốn chả giò. Cho chả lá lốt vào chảo dầu nóng chiên hoặc đặt lên vỉ nướng chín tới khi lá lốt có màu xanh sẫm, hơi cháy đen thì lấy chả ra cho lên đĩa. Chả lá lốt ăn nóng hoặc ăn kèm bún gạo đều rất ngon nhé.

- Xuất xứ: Việt Nam
#đậu nành #daunanh #đậu tương #dautuong #đậu nành làm giá #đậu tương làm giá #đậu nành nấu sữa hạt #đậu nành hữu cơ #đậu nành sạch #đồ khô #Thắng_Tươi