Giới thiệu Combo Hiểu Hết Về Cà Phê + Tiệm Cà Phê Tại Nhà + Thế Giới Cà Phê - Từ Hạt Đến Pha Chế - Khám Phá, Giải Thích Và Thưởng Thức Cà Phê

Hiểu hết về cà phê

Khoa học và nghệ thuật ẩn sau các loại hạt

AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: 

- Những ai không muốn trở thành một chuyên gia nghiên cứu về cà phê nhưng vẫn muốn biết cách pha một ly cà phê đầy đủ hương vị, đậm nhạt đúng sở thích bằng kiến thức khoa học.

- Những người tò mò về nguồn gốc lịch sử, địa lý của cây cà phê; có hứng thú tìm hiểu những đặc tính hóa học và vật lý của nó.

- Những ai muốn tìm câu trả lời cho câu hỏi: Việt Nam xếp ở đâu trên bản đồ ngành cà phê thế giới? 

TÓM TẮT SÁCH

Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị. 

Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT

Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị).

Tiệm Cà Phê Tại Nhà

Có thể bạn chưa biết cà phê sữa đá của Việt Nam luôn lọt Top 2 trong Top 10 loại cà phê được yêu thích nhất trên thế giới. Không chỉ có sức hút mạnh mẽ trên thị trường quốc tế mà cà phê hay trà cũng trở thành văn hóa và đi sâu vào đời sống của người Việt.

Bạn có muốn tự mình pha một tách cà phê hay đong một ly trà không? Tất cả những thức uống bạn thấy thích thú tại hàng quán giờ đây đều có thể dễ dàng thực hiện tại gia bằng cuốn sách “Tiệm cà phê tại nhà”. Đây không đơn thuần là một cuốn sách thuần về cà phê hay trà, mà còn hơn thế:

- Chỉ cần 15 phút - bạn hoàn toàn có thể tự pha chế một ly đồ uống hợp vị của mình
- Hướng dẫn bạn 50 công thức trà và cà phê với hương vị thơm ngon như ngoài tiệm, có thể kể đến cà phê cold brew, cà phê trứng, cà phê caramel, trà hibiscus đào, trà thái xí muội…
- Tất tần tật kiến thức về các loại dụng cụ, nguyên liệu cần thiết trong pha chế giúp bạn hình dung được mình nên chuẩn bị gì khi bước vào hành trình này
- Nhen lên niềm đam mê và yêu thích hương vị trong bạn
- Chia sẻ những thông tin hữu ích về cà phê và trà từ trải nghiệm dày dặn của chính tác giả

“Tiệm cà phê tại nhà” là cuốn sách đầu tay của tác giả WOW. Cô là là một nhà sáng tạo nội dung đa nền tảng mạng xã hội với tên gọi “Wow_homecafe”. Cô bắt đầu tìm thấy niềm đam mê với pha chế vào 4 năm trước và hoàn thiện cuốn sách này với khao khát bất cứ ai cũng có thể tự pha cho mình một ly đồ uống yêu thích. Dù bạn đã từng thử, hoặc chưa thì cuốn sách này cũng sẽ trở thành một người bạn dễ mến trên hành trình khám phá hương vị của bạn.

“Tiệm cà phê tại nhà” – Đong trà pha cà phê chưa bao giờ đơn giản đến thế

B.Ả.N Đ.Ồ THẾ GIỚI CÀ PHÊ

Từ Hạt Đến Pha Chế - Khám Phá, Giải Thích Và Thưởng Thức Cà Phê

CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ!

James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân kênh vlog về cà phê đặc sản có gần 1,5 triệu người đăng ký trên Youtube - đã viết một cuốn sách được cả giới chuyên gia cà phê và những người mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách nổi tiếng nhất thế giới về cà phê đặc sản. Cuốn sách không chỉ giới thiệu về cây cà phê, lịch sử việc uống cà phê của loài người. các phong cách thưởng thức cà phê trên thế giới mà còn đưa bạn bước lên một hành trình vòng quanh thế giới đến thăm các nước sản xuất cà phê từ châu Phi, đến châu Á, châu Mỹ với những hình ảnh sinh động, cung cấp các thông tin cô đọng về nguồn gốc, hồ sơ hương vị, các vùng trồng cà phê nổi tiếng của từng quốc gia. Một cuốn sách không thể thiếu cho những người say mê cả phê và muốn tìm hiểu về các loại cà phê tuyệt vời nhất thế giới.

"Các chuyên gia và cả những người mê cà phê đều sẽ yêu cuốn sách đẹp đẽ này của James Hoffmann. Từ cái nhìn tổng quan về những vùng trồng cà phê nổi bật nhất thế giới cho đến hướng dẫn pha chế theo từng bước, nội dung sách đầy tính giáo dục, khơi gợi suy nghĩ và vô cùng có ích. Tôi đã giới thiệu sách cho độc giả của tạp chí Barista không biết bao nhiều lần mà kể."

Sarah Allen, BTV tạp chí Barista

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....