Giới thiệu Cà phê Columbia Tumbaga Sugarcane Decaf - Cà phê "không caffein" 250g

Columbia Tumbaga Sugarcane Decaf




Khử caffein bằng Ethyl Acetate (EA)




Quá trình mía đường được đặt tên vì ethyl axetat, hay EA, được sử dụng để khử caffein trong cà phê. EA là một hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ đường mía có thể tìm thấy trong trái cây và các loại thực phẩm khác. Có nguồn gốc từ đường, EA liên kết với axit chlorogenic có trong caffein. Khi EA liên kết với axit chlorogenic, quá trình tách caffein ra khỏi hạt cà phê bắt đầu.




Columbia Tumbaga Sugarcane Decaf




- Độ cao: 1400 - 2100m




- Chế biến theo phương pháp EA Sugarcane decaffeination




- Hương quả mọng, đường đen, socola sữa,




Columbia Decaf Arabica được rang từng mẻ nhỏ, hút chân không, phù hợp cho nhiều phương pháp pha chế:




Pour Over/coldbrew




Pha máy




Pha phin

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....