Giới thiệu Trà Shan Tuyết Hà Giang Lộc Tân Cương - Trà Cổ Thụ Hà Giang

Để có được loại trà Shan Tuyết Hà Giang đạt chất lượng thơm ngon nhất thì tiêu chuẩn chọn những búp trà nguyên liệu rất quan trọng. Trà chỉ được hái 1 tôm và 1 đến 2 lá non liền kề từ lúc sáng sớm đến trước giờ ngọ, rồi mang nhanh về xưởng để làm héo và sản xuất ngay để trà đạt hương thơm và vị được ngon nhất.

Búp trà khi hái có lớp lông tơ bám trắng trên búp, khi sao trà xong lớp lông mao này vẫn bám chặt vào thành lá nên người ta gọi là Tuyết trà, đây là màu sắc đặc trưng của trà Shan Tuyết.

Những cây chè được chọn để hái đều là cây chè cổ thụ hơn 300 năm tuổi trên núi Tây Côn Lĩnh, Hà Giang. Những cây chè cổ thụ lớn tuổi sẽ cho ra hương vị trà đậm đà, đặc trưng mà những cây trà non không thể có được.

- Hương trà: Ngay sau khi châm nước sôi để pha trà , bạn sẽ ngửi được mùi hương thơm cốm nhẹ quyện mùi hoa lá của núi rừng bay lên rất dễ chịu, bạn nhấp một ngụm trà nhỏ và ngậm trong miệng 2 giây, bạn sẽ cảm nhận hương thơm đó bay lên khoang mũi, lúc này bạn sẽ cảm nhận được rõ nhất hương thơm quyến rũ và thanh thoát của loại trà này.

- Màu nước: Trà mang màu nước vàng xanh nhạt, nếu pha đậm nước sẽ mang màu vàng nhiều hơn một chút và đặc biệt nước rất trong.

- Vị Trà: Khi mới nhấp một ngụm trà bạn sẽ thấy vị hơi chát (chát nhẹ) nhưng rất thanh và rất dễ uống chứ không phải vị chát đắng như một số loại trà loại khác, sau đó bạn sẽ thấy hậu ngọt lắng lại trong cuống họng ngay sau khi bạn uống một ngọm trà, và hậu ngọt đấy sẽ lắng và lưu rất lâu trọng cổ của bạn. Cảm giác rất dễ chịu và thoải mái.