Giới thiệu Mì Chũ Isito 500gr Cao Cấp Sợi Mì Thơm Ngọt, Dẻo Dai, Đậm Đà Đặc Sản Bắc Giang

• THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Sản phẩm: Mì Gạo Chũ Isito 500gr
- Thuơng hiệu: Isito
- Trọng lượng: 500gr
- Hạn Sử Dụng : 18 tháng
- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát

Thành phần : Sản xuất từ 90% gạo tẻ ngon nguyên chất và nước sạch.




Để làm ra những vắt mì chũ, đầu tiên, nghệ nhân phải sàng gạo kỹ càng để chọn ra những hạt gạo to, chắc, trắng.

Sau đó, cần vo sạch gạo để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất, rồi ngâm gạo trong nước 8 tiếng đồng hồ.

Xay nhuyễn gạo thành một hỗn hợp màu trắng, sánh mịn, dẻo, rồi đem ủ để tạo ra bột gạo đúc bánh




Tiếp theo, nghệ nhân căng vải trên khung để đúc bánh. Bột gạo được trải thành một lớp mỏng, sử dụng hơi nước bốc lên để tạo thành bánh tráng. Trải loại bánh tráng này lên khung tre rồi mang phơi nắng.




Sau khi hỗn hợp khô lại và còn hơi dẻo, người ta đem cán nhỏ hoặc cắt thành sợi mì. Thành quả cuối cùng là vắt mì Chũ ngọt thơm, dẻo dai, đậm đà.