Mắm cá rò đầu mùa siêu tươi ngon 400g - Đặc sản Phá Tam Giang
Mô tả ngắn
Mua Mắm cá rò đầu mùa siêu tươi ngon 400g - Đặc sản Phá Tam Giang giá rẻ nhất ở đâu?: Còn hàng
Thừa Thiên Huế
45,000₫
Sản phẩm cùng danh mục
Gợi ý từ dữ liệu sản phẩm đã index trên TecKi.
Sản phẩm cùng tầm giá
Các lựa chọn gần mức giá hiện tại để người dùng so sánh nhanh.
Giới thiệu Mắm cá rò đầu mùa siêu tươi ngon 400g - Đặc sản Phá Tam Giang
ĂN MẮM CÁ RÒ – NHỚ MIỀN TAM GIANGNhắc đến MẮM HUẾ, không thể không nhắc đến MẮM CÁ RÒ. Món mắm đã đi vào huyền thoại. Trở thành đặc sản của vùng phá Tam Giang từ bao đời nay.
CÁCH LÀM MẮM
Làm mắm cũng khá công phu. Người làm mắm cần phải chọn loại CÁ RÒ có KÍCH THƯỚC NHỎ như thế thì xương mới mềm. Và thịt mới ngọt. Tiếp đến phải đều tay để xóc cá sao cho cá không bị nát bởi cá rò RẤT NHỎ. Xong, đem cá rò phơi ráo, ướp với muối hột (muối sống). Theo công thức 6 phần cá – 1 phần muối hột. Cá được ướp tầm 15 phút cho muối thấm vào, lại đem cá cho vào chum, vại. Sau đó đem ủ 20 ngày là thành hủ mắm nguyên chất.
CÁ RÒ khi đã thành mắm sẽ có mùi thơm và vị rất ngon. Về phần xác cá, tuy chưa qua lửa nhưng thực chất cá đã “chín” sau thời gian ủ với muối trong chum, nên có thể ăn được mà không ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Từ đó sẽ cho ra một loại mắn thơm ngon với vị cay cay nồng nàn của ớt hòa quyện vị mặn mặn thơm ngọt của cá lên men. Tất cả sẽ nâng tầm hương vị và đẩy cảm giác của thực khách đến cao trào. Cho dù chỉ là ăn với 1 chén cơm nóng hay dùng để chấm thịt ba chỉ, chấm rau sống,….
Hạn sử dụng: 06 tháng
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng.
Chi Tiết Sản Phẩm
| Xuất xứ | Việt Nam |
|---|---|
| Tên tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất | Đang cập nhật |
| Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm sản xuất | Đang cập nhật |
| Loại thức ăn được chế biến | Đặc sản địa phương |
| Hạn sử dụng | 6 tháng |
| Ngày hết hạn | 1777482000 |
| Trọng lượng | 400g |
| Thành phần | Cá rò, muối, đường, ớt... |
| Ngày sản xuất | 1648746000 |
| Phong cách nấu ăn | Tự hào Việt Nam |
