Giới thiệu Cà phê nguyên chất Blen giữa cafe ROBUSTA Đăk Lăk và ARABICA Cầu Đất rang xay mộc bột pha phin hạt pha máy từ 47M1 Cofee

47M1 Coffee
Xưởng sản xuất: thôn 1 xã Tân Tiến Huyện Krông Păk Đăk Lăk

" Hãy giúp đỡ bà con nông dân tây Nguyên bằng cách sử dụng sản phẩm cà phê nguyên chất rang mộc của 47M1 coffee"

🍮 Cà phê nguyên chất BLEND.Là loại cafe hiện đại được trộn giữa 2 loại cà phê truyền thống ROBUSTA và ARABICA tạo lên vị cà phê đắng nhẹ thơm nồng và giảm bớt độ caffeine

Cà phê nguyên chất BLEND có vị đắng đậm và thơm diệu, nồng độ caffeine vừa từ 1% đến 2%. Phù hợp với cà phê pha phin và gu cafe nhẹ.

* * ĐẶC TÍNH CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT BLEND RANG MỘC 100%
- ROBUSTA 80%
- ARABICA 20%
- Cà phê được hái chín 90% và lựa lại hạt xanh,hạt sâu để đạt độ chín mọng tối thiểu 95%
- Cafe được xử lí lọc tạp chất 99,99% sau khi rang
- Cà phê được chế biến ướt và lên men tự nhiên bằng nước
- Cà phê rang mộc theo quy trình kép kín và đảm bảo an toàn thực phẩm của bộ Y Tế
- Vùng trồng Cầu Đất Đà Lạt - Đăk Lăk
- Không chất bảo quản
- Xay và đóng gói khi khách đặt hàng
- Hạng sử dụng 12 tháng kể từ ngày đóng gói
* * QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CAFE NGUYÊN CHẤT BLEND
- Cà phê được hái chín 90% sau đó được đưa qua khâu lựa lại hạt xanh và hạt sâu để đạt tối thiểu 95% cà phê chín mộng.
- Chế biến ướt và lên men tự nhiên
- Cafe được phơi thủ công trên dàn cách mặt đấy 1m ở trời nắng trong vòng 12-15 ngày để độ ẩm đạt chuẩn 12,5%. Tránh ẩm mốc và không dùng chất bảo quản.
- Cà phê khô sẽ được đưa qua máy tách vỏ và sàn lại để lọc lại những hạt cà phê đen không đảm bảo chất lượng để tránh bị khét khi rang cafe.
- Sau khi đã lọc sạch hạt đen cà phê sẽ được rang mộc theo công nghệ Hotair đạt chuẩn Châu Âu cho hương vị cà phê đồng nhất.
- Sau khi rang xong cafe sẽ được chuyển sang công đoạn lọc tạp chất và những hạt lỗi , hạt bể để tránh bị không bị hỏng trong quá trình sử dụng.
- Cà phê sẽ được trộn đều giữa 2 loại và xay chung để được đồng vị.và tạo được mùi thơm đồng nhất cho mỗi ly cà phê nguyên chất
* * CÁCH PHA CHẾ CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT BLEND.
Bước 1: làm nóng phin pha cà phê bằng nước nóng 90 - 100 độ C để khử khuẩn cũng như cho cà phê nhanh nở.
Bước 2: cho khoảng 20 - 25gr cà phê nguyên chất vào phin sau đó lắc và gõ nhẹ để cafe bằng phẳng rồi đặt nắp chặn lên và ấn nhẹ để giữ cà phê không bị trồi lên nước khi chế.( Lưu Ý: ấn nhẹ không được ấn mạnh để cafe không bị ép quá làm cà phê lâu nở và chảy chậm
Bước 3: Cho 1 lượng nước sôi vào phin và đợi khoảng 1 phút để cà phê nở đều.
Bước 4: ấn nhệ lên nắp chặn cà phê 1 lần để sau đó cho thêm nước sôi vừa đủ uống vào phin và đợi cà phê nguyên chất chảy xuống hết là dùng được
- Sẽ ngon hơn khi bạn dùng với đường sữa và đá
Người bị huyết áp cao thì nên uống cà phê không đường hoặc ít đường.
* * LƯU Ý KHI PHA CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT BLEND.
- Nếu bạn dùng với đường hoặc sữa thì nên cho vào ly trước để trong lúc cà phê chảy xuống đường sữa sẽ hòa quyện với cà phê tạo ra 1 ly cà phê nguyên chất đồng vị và thơm nồng.
#caphe #caphenguyechat #cafe #daklak #coffee #robusta #nguyechat #phaphin #caphebot #caphephaphin #phamay #arabica #caphesach #ca #caphetron #cap