Giới thiệu Hạt sen khô - 100% nguyên chất sấy khô từ sen tươi - loại 1 thượng hạng

Hạt sen khô Loại 1 bao THƠM-BÙI-BỞI Nông sản sạch Thắng Tươi
- Hạt sen tươi có thể ăn trực tiếp mà không cần chế biến nhưng hạt sen vốn là một loại nông sản dễ bị tác động từ các yếu tố khách quan như: giá thị trường thất thường, thời tiết, điều kiện trồng trọt và canh tác. Vì vậy chúng dễ bị hư hỏng do điều kiện thời tiết, dễ rơi vào tình trạng khan hiếm khi mất mùa. Nhằm đảm bảo nhu cầu sử dụng hạt sen quanh năm của thị trường, người nông dân quyết định đem phơi hạt sen thành hạt khô, quá trình làm mất nước này sẽ giúp hạt được bảo quản lâu hơn, dễ dàng sử dụng hơn. Với số lượng ít, người ta thường sẽ phơi nắng theo cách làm truyền thống. Công nghệ ngày nay cũng rất tiên tiến, việc sấy khô bằng máy móc cũng không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

- Hạt sen khô vốn là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Các chất dinh dưỡng có trong 100g hạt gồm
+ Năng lượng: 350 calo
+ Các nhóm chất quan trọng như: 18g Protein; Carbohydrates: 65g; Chất béo: 1,9 - 2,5g
+ Các khoáng chất cần thiết như: Kali, Canxi, Magie, Sắt, Photpho, Đồng, Mangan, Kẽm...
+ Các loại vitamin đa dạng như: Vitamin B1, B3, B5, B6...,Vitamin A.
+ Cùng một số vi dinh dưỡng khác.

- Cách Ngâm Hạt Sen Khô: Hạt sen khô trước khi chế biến cần được ngâm trong nước ấm ít nhất là 1 tiếng, thời gian ngâm càng lâu hạt càng mềm và khi nấu sẽ tiết ra nhiều chất ngọt hơn. Thông thường sẽ ngâm hạt sen khô trong vòng 2-3 tiếng là vừa chuẩn.
Lưu ý: Chỉ nên ngâm hạt sen khô bằng nước ấm và không ngâm bằng nước lạnh, tránh để hạt bị săn lại, khó nở, khi nấu lâu chín và rất dễ bị sượng mất ngon. Trong quá trình ngâm hạt sen có thể hút nước đáng kể, hãy đảm bảo bổ sung nước kịp lúc nhé.

- Cách nấu Hạt Sen Khô thành nước uống:
Một trong những cách chế biến hạt sen khô đơn giản nhất là đem đi luộc hay nói cách khác là nấu hạt sen khô thành nước uống. Phần nước nấu từ hạt sen có thể uống mỗi ngày như nước lọc, có công dụng thanh lọc cơ thể, cải thiện chất lượng giấc ngủ, tiêu hóa và bài tiết thuận lợi.
Cách nấu hạt sen khô thành nước uống như sau: Ngâm hạt sen khô với nước ấm trong vòng 2-3 tiếng trước khi nấu để hạt được nở mềm và dễ chín hơn. Bắt một cái nồi lên bếp nóng, cho hạt sen khô đã để ráo vào rang cùng lửa lớn, rang đến khi hạt ngả màu vàng và dậy mùi thơm thì nhanh tay đổ khoảng 1-2 lít nước đun sôi tương ứng 100-200g hạt sen đã rang. Đun sôi tầm 10 phút rồi tắt bếp, để nguội là có thể dùng làm nước uống thay cho nước lọc.

- Xuất xứ : Việt Nam
#Thắng Tươi #thangtuoi #hatsenkho #hạt sen #hạt sen khô #hatsen #hạt sen khô nấu chè #hạt sen nấu cháo #hạt sen mứt sen #đồ khô #liên nhục #liennhuc