Giới thiệu Quế thanh khô loại 1 thơm ngon sạch sẽ chất lượng

Quế thanh khô Loại 1 THƠM - CAY NỒNG - SẠCH Nông Sản Sạch Thắng Tươi có 2 loại phục vụ tùy theo nhu cầu của quý khách: NGUYÊN VỎ - ĐÃ CẠO VỎ.
- Cây quế thường trồng nhiều trên các các vùng miền núi cao của nước ta. Trong y học cổ truyền thì quế thanh được coi là thảo dược quý hiếm, tuổi đời cây quế càng cao thì quế thanh (vỏ quế) càng tốt và chất lượng.
- Quế thanh là hương liệu được dùng rất phổ biến trên khắp thế giới, nó là phần vỏ của cây quế sau khi phơi khô. Mùi hương của quế thanh rất đặc biệt, vị ấm, ngọt không lẫn với hương liệu nào khác.
- Các chị em nội trợ rất ưa dùng quế thanh trong việc làm gia vị cho món ăn hàng ngày. Ngoài ra, quế thanh khô giữ ấm cơ thể rất tốt.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng, tránh độ ẩm. Có thể phơi khô quế để bảo quản lâu hơn. Nên để quế trong bao bì kín hoặc hộp có nắp đậy.
- Những món ăn từ quế cực ngon và có cách chế biến đơn giản.
+ Tôm nướng bột quế:
Nguyên liệu: tôm, hành tím băm nhỏ, bột quế, rượu trắng, bột nêm, dầu ăn, đường nâu.
Cách làm: Tôm sú rửa sạch, bóc bỏ vỏ ở phần thân, bỏ chỉ lưng, trừ lại phần đuôi cho đẹp, cắt gọn phần chân và râu tôm rồi xóc với rượu trắng. Ướp tôm với bột nêm, đường, hành tím, dầu ăn và nửa phần bột quế khoảng 15 phút cho gia vị ngấm rồi xếp lên vỉ, nướng cho đến khi chín đỏ. Khi xếp ra đĩa, rắc nốt phần bột quế còn lại vào để thưởng thức.

+ Sườn lợn kho quế:
Nguyên liệu: sườn lợn, nấm mộc nhĩ, nấm rơm, súp nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm, quế bột, dừa, dầu ăn.
Cách làm: Nấm rửa sạch, chẻ phần búp làm bốn. Sườn chặt miếng, ướp nước tương, tai đinh hương, tương ớt, quế bột, hạt nêm, nước dừa. Cho dầu ăn, sườn, nước ướp vào chảo, đun liu riu đến khi sườn gần chín rồi thả thanh quế vào. Sau cùng cho nấm, đảo nhẹ tay. Tắt bếp.

+ Cá áp chảo sốt quế hồi.
Nguyên liệu: Cá basa phile, quế bột, trứng cá, cải bó xôi, muối, tiêu, dầu ăn.
Cách làm: Cá thái khối vừa ăn, ướp với muối, tiêu, quế, dầu ăn. Làm sốt quế hồi: Cho nước tương, rượu sake, đường, quế bột và hoa hồi xay nhuyễn rồi cho vào đun sôi với lửa nhỏ đến khi sốt hơi sánh lại. Đem cá đã ướp đi áp chảo với chút dầu ăn cho chín vàng. Trong khi áp chảo, bạn lấy cọ phết lớp sốt quế hồi lên miếng cá. Cải bó xôi bỏ chần trong nước sôi có chút dầu ăn. Xếp cá ra đĩa. Dùng kèm với trứng cá tobiko, phần sốt còn lại và cải bó xôi.

- Xuất xứ: Việt Nam
#quế #quế thanh #thanh quế #quế hồi #que #quế thanh nguyên vỏ #quế thanh cạo vỏ #quế gia vị lẩu #đồ khô #Thắng Tươi