Giới thiệu CÂY THẠCH ĐEN CAO BẰNG-CÂY SƯƠNG SÁO_100 Gram

Cây Thạch đen Cao Bằng - cây sương sáo được trồng tại huyện Thạch An Cao Bằng.

Các bạn muốn tự tay nấu cho gia đình món ngon giải nhiệt, an toàn tốt cho sức khoẻ trong ngày nắng nóng thì Thạch đen là 1 lựa chọn tốt.

Thành phẩm thạch dễ ăn, mát, lại là topping cho rất nhiều loại đồ uống như: trà sữa, chè, nước cốt dừa, sữa, sữa chua, sữa đậu nành, nước đường …

CÁCH NẤU
B1: rửa sạch lá cây thạch
B2: cho lá cây thạch đã rửa sạch vào nồi nấu nhừ cho ra hết nhựa ( dịch ) thạch.
B3: để thạch đã nấu nhừ nguội ( hoặc ấm) vò lá, lọc bỏ bã lấy bước thạch
B4: lấy nước thạch đã lọc bỏ vào nồi nấu sôi cho thêm bột gạo hoặc bột năng hoặc bột sắn dây, thêm đường tuỳ ý. nấu sôi lại đổ ra hộp để nguội
B5: Thạch nguội rùi, đem mix đồ ăn thôi. nhớ bảo quản ngăn mát tủ sau khi thạch nguội.
ps: trước khi mix đồ ăn, để thạch vào ngăn mát, thạch có độ săn hơn khi lạnh và ăn ngon hơn

CÔNG THỨC NẤU
Rửa sạch lá, ninh nhừ, vò lọc lấy dịch thạch. nấu sôi dịch thạch thêm đường tuỳ ý, thêm bột gạo hoặc bột năng. quấy đều đến khi sôi lại, bột tan đều, mịn đổ ra khay, hộp chờ nguội. cất ngăn mát ăn dần trong tuần nhé

100gr lá cây thạch -> 1,8 lít đến 2,2 lít dịch thạch
1lit dịch thạch + 40gr bột ( có thể điều chỉnh lượng bột theo ý thích ăn thạch mềm, cứng nhé) + đường tuỳ ý.

NGUỒN GỐC: Trọng Con- Thạch An - Cao Bằng

BẢO QUẢN:
Nơi khô ráo, thoáng mát

🔖 Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ sđt/zalo:
0962 888 768

#Annguyenfood
#cây_Thạch_đen
#cây_sương_sáo
#thạch_đen #Sương_sáo