Giới thiệu Vival Wheat Gluten pháp (Gluten lúa mì), Đạm Đậu Nành. Bột làm chả chay, xúc xích chay, Bột tạo dẻo dai cho chả lụa

Vival Wheat Gluten và Đạm Đậu Nành được ứng dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm: Chả lụa, xúc xích, chả chay, xúc xích chay, chả cá, chả mực

🎀Công dụng: tạo nhũ, thay thế thịt, tạo độ dai, kết dính. Ổn định nhũ tương, tăng cường cấu trúc cho sản phẩm.

🔰Hàm lượng sử dụng:
Tùy theo sản phẩm
* Đối với chả lụa, chả bò, chả cá, xúc xích: Dùng từ 10-20 gram/1kg sản phẩm.
* Đối với chả chay: Có thể kết hợp với đạm đậu nành theo tỉ lệ: 800-900gram gluten: 100 gram đạm đậu nành.

Quy cách: Giá bán 1kg. Được tách ra từ bao 25kg được dán nhãn phụ (Hàng chuẩn cam kết 100%)
Có gửi kèm quy trình để khách tham khảo nhé.
** Xuất xứ:
Bột Vival Wheat Gluten: Pháp
Đạm đậu nành: Ấn Độ
Hạn sử dụng: 2 năm từ ngày sản xuất

Liên hệ: 0358.769.373 để được tư vấn thêm nhé.