Giới thiệu Dưa Ghém Dưa Leo Le'men (Chay), Không chất bảo quản, Nguyên liệu tươi ngon - Đặc sản mắm Miền Tây

Thành phần Dưa Ghém Dưa Leo Le'men Chay
Dưa leo, mật dừa nước, muối hầm, tỏi, ớt

DƯA GHÉM LE‘MEN – ENZYME CỦA SỰ SỐNG
Kiểm định sản phẩm bởi phòng lab Eurofins chuẩn quốc tế
- KHÔNG sử dung hoá chất có hại sức khoẻ:
- KHÔNG Chất bảo quản
- KHÔNG Chất điều vị
- KHÔNG Phẩm màu, hương liệu
- Giữ phong vị GHÉM TƯƠI NGUYÊN, NGON LÀNH như nhà làm
- Khi mở nắp sẽ có khí gas nhẹ vì được lên men tự nhiên không chất bảo quản

Giống như Dưa Ghém Đu Đủ Le’men Chay, khi mở lọ nắp LỚP MÀN SEAL NHÔM KÍN và LỚP THẠCH MUỐI (rau câu) đậy mặt mắm bên trong. Thay vì dùng nan tre, tấm lưới nhựa để đậy mặt nhưng đó là phi thực phẩm và không an toàn khi vận chuyển đi xa.
BẢO QUẢN nhiệt độ từ 5-10 độ C, luôn ở ngăn mát tủ lạnh nhé! Sau khi mở nắp dùng hết trong một lần là vị ngon nhất, nếu chưa hết dùng lớp mặt đậy để tránh bị ê phần mặt!

CÁCH DÙNG:
Trong tủ lạnh có món Dưa Ghém Dưa Leo - Chay, chî cần thêm một chút nguyên liệu đơn giản khác:
- Trổ tài làm đïa gôi dưa ghém dưa leo chay với đậu hủ và thính gạo rang
- Tuỳ khẩu vị của gia đình bạn có thể thêm:
• vị chua bằng xoài / cóc băm, khóm/thơm, khế
• vị cay thơm nồng của tôi ớt băm và thêm chút riềng/ gừng
• vài sợi rau gia vị: húng cây, lủi, ngò gai, ... sẽ tăng thêm phần hấp dẫn

*BẢO QUẢN ngăn mát tủ lạnh 5-10 độ C
*HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng.
DƯA GHÉM DƯA LEO XỨ GÒ - TƯƠI NGUYÊN VỊ GỎI NHÀ LÀM
Là những món được mắm hoá từ thực vật đậm văn hoá Việt – không chî ngon miệng mà còn là thực phẩm giàu sự sống.

DƯA GHÉM DƯA LEO LE’MEN - CHAY
... Nếu Hàn Quốc có Kim Chi được lên men từ cải bắp, thì Gò Công từ xưa đã có các món Dưa Ghém nhà làm từ đu đủ, chuối cây, bắp chuối, dưa leo,... cho các món gôi (nộm) mang đậm nét tinh hoa ẩm thực của người Việt.
... riêng độ giòn giòn, ngöt thơm của dưa leo tươi ngon hoà cùng hương vị men mật dừa nước vương vị cay thơm nhè nhẹ của tôi ớt, không chî ngon mà còn bổ sung nhiều enzyme tốt cho möi nhà! Không tốn nhiều thời gian chuẩn bị, gôi trộn không bị nhiều nước lại sợ yểu không ngon! Đã có giải pháp món gôi siêu nhanh.

Dưa Ghém Xứ Gò - Le'men là món ngon ăn kèm giúp thực khách thưởng thức được ngũ vị (chua, cay, đắng, ngöt, mặn) bằng cả ngũ giác quan (thị, thính, khứu, xúc, vị giác), hiếm khi chî ăn một mình mà thường là bữa ăn cùng nhau kết nối tình thân.

Tại cơ sở Khổng Tước Nguyên, Dưa Ghém Dưa leo được làm từ nguồn nguyên liệu dưa leo tươi sạch, được trồng tự
nhiên ở Gò Công. Những trái dưa leo tươi sống, chắc thịt để tạo cảm giác giòn dai, cùng với những gia vị tự nhiên chön löc như mật dừa nước, tạo nên hương vị thanh tao, đậm đà khó phai.

NGUYÊN LIỆU
Dưa leo được chön là những quả tươi sống, màu vô xanh đều màu, giúp lên men có màu đẹp tự nhiên. Dưa leo sơ chế được làm sạch, giữ lại vô xanh, lớp vô xanh sẽ tạo độ giòn cho món dưa ghém. Loại bô phần hạt bên trong, giúp quá trình ủ dưa tạo vị ngon hơn, sau đó sấy khô nước rồi ủ lên men cùng tôi, ớt và men mật dừa nước đến khi thấm đều vị và ổn định men.