Giới thiệu Củ Ngưu bàng tươi Việt Nam, đạt tiêu chuẩn Globalgap, 1kg

Năm 2022, ngưu bàng Senfarm đã đăng ký tiêu chuẩn globalgap (tiêu chuẩn sạch châu Âu) với tiêu chí an toàn trên 240 hoạt chất, ngoài ra test eurofins an toàn với trên 800 hoạt chất, đạt tiêu chí 80% hữu cơ.

Ngưu bàng Senfarm có những khác biệt rõ rệt so với những củ ngưu bàng trồng thông thường khác về màu sắc, hình dáng, đặc biệt là cái mùi thơm mát và vị ngọt đậm đà đặc trưng của ngưu bàng.

Cách dùng: Ngưu bàng có thể dùng để ăn sống, ép nước, luộc, nấu canh dưỡng sinh, chiên giòn, muối chua, kho, xào, trộn salad, làm nhân bánh bao, chả nem, làm ruốc, làm mứt, nấu cháo, ninh lấy nước cho các món lẩu, bún mì, phở, nước sốt, nước dashi cho bé...

Củ ngưu bàng khi cọ rửa nên nhẹ nhàng đủ để loại bỏ đất bám và không nên cạo gọt vỏ đi bởi ở vỏ chứa polyphenol rất dồi dào - đây là chất chống oxy hóa.

Công dụng: Củ Ngưu bàng có chứa nhiều khoáng chất quan trọng như canxi, kali, natri, sắt, kẽm, các loại vitamin A, B6, C, E, K cùng các axit béo. Ngoài ra, ngưu bàng cũng rất giàu protein, chất xơ và cacbohydrate.

1. Ngưu bàng có tác dụng gì?
Củ ngưu bàng có tính hàn, vị ngọt, hơi đắng và có những tác dụng sau:
- Lợi tiểu, thanh lọc cơ thể.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Ngưu bàng cung cấp hàm lượng kali cao, giúp điều hòa huyết áp, cân bằng dung dịch trong cơ thể. Ngưu bàng cũng có tác dụng làm giãn tĩnh mạch, nhờ đó giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ do xơ vữa động mạch gây ra, tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ người bị tiểu đường: Ngưu bàng có tác dụng kiểm soát đường huyết rất tốt vì ngưu bàng rất giàu chất xơ, giúp giảm hấp thụ đường vào máu. Chất inulin có trong rễ ngưu bàng là một loại chất xơ lành mạnh và rất hữu ích đối với người bị tiểu đường.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Uống trà hoặc ăn ngưu bàng thường xuyên có thể giúp cải thiện tiêu hóa và tình trạng đầy hơi. Chất xơ inulin prebiotic trong cây ngưu bàng thúc đẩy hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển, nhờ đó thức ăn được tiêu hóa tốt hơn, kích thích thèm ăn và tăng cường hấp thụ dinh dưỡng ở ruột tốt hơn. Các hoạt chất trong trà ngưu bàng còn có khả năng tiêu diệt những vi khuẩn gây hại ở hệ tiêu hóa, giảm chứng rối loạn tiêu hóa
- Làm đẹp da: Đối với phụ nữ, ngưu bàng còn có tác dụng làm đẹp da vì có chứa các chất chống oxy hóa như axit phenolic, luteolin, quercetin, có tác dụng chống lại các gốc tự do và giảm hình thành nếp nhăn. Ngoài ra, ngưu bàng cũng có tácm dụng giảm mụn trứng cá vì có tính khán.g nấm, khán.g khuẩn rất tốt.

2. Một số lưu ý khi dùng ngưu bàng: Hạn chế dùng ngưu bàng với những trường hợp sau:
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Người bị huyết áp thấp hoặc đang uống cải thiện huyết áp

Lưu ý: ngưu bàng tươi xuống nước nhanh, nhất là thời tiết nắng nóng. Vì vậy, trong thời gian vận chuyển đến khách hàng, ngưu bàng tươi sẽ bị hao hụt một lượng nhất định.

Củ ngưu bàng tùy từng thời điểm sẽ có hình dạng, kích thước to, nhỏ khác nhau.

Rất mong quý khách lưu ý!

Liên hệ sỉ/lẻ hoặc để biết thêm thông tin chi tiết: 0996785682 (zalo)

Trân trọng cảm ơn!