Giới thiệu Men rượu vỏ trấu

Các bạn hỏi mà nay mình mới làm được do điều kiện sản xuất quê mình hoàn toàn thủ công, phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyên liệu phải tốt phải chuẩn, rồi cả điều kiện thời tiết nữa ....Bạn đã dùng men nhà mình rồi hay chưa dùng đều yên tâm về chất lượng nhé. Mình xin nhắc lại: để có cơm r..ư.ợ.u hay r..ư.ợ.u nấu ra thơm ngon nhất thì bánh men phải sáng màu, có độ phồng tốt, có mùi thơm nhẹ (men còn mới và chưa bị ẩm mốc). Tuyệt đối không ham rẻ mà mua các men dạng bột, men không rõ nguồn gốc, men tàu => độc hại cho sức khỏe nhé!

*Thành phần:
- bột ngô, bột gạo, men gốc, thuốc bắc, vỏ trấu
- Chỉ tiêu chất lượng chính: hàm lượng malt không nhỏ hơn 8%. Độ ẩm không lớn hơn 8%
- Hạn sử dụng 3 tháng (vì không có hóa chất)

*Sử dụng:
- 2 viên men dùng cho 1kg gạo.
- mùa hè ủ 1-2 ngày; mùa đông ủ 3 - 4 ngày

*Phân loại giúp bạn dễ hình dung:
- 300g- tương đương khoảng 23-30 viên men
- 500g - tương đương khoảng 38-45 viên men
- 1000g - tương đương khoảng 75- 85 viên men

*HD bảo quản:
- Để men nơi khô ráo thoáng mát - tránh ẩm thấp, nơi có nắng mạnh chiếu trực tiếp

#men_rượu_vỏ_trấu #men_rượu_kích_sữa #mencomruou #menlamcomruou