Giới thiệu 450g mắm tôm Huế siêu ngon - Đặc sản Huế

Mắm tôm đặc sản Huế - Mắm tôm Huế thơm ngon đậm đà
- Mắm tôm nhà làm truyền thống mắm tôm là một trong những loại mắm đặc sản Huế, được làm từ những con tôm tươi của vùng biển nước lợ đặc biệt là vùng Lăng Cô Huế.Là món mắm được du khách chọn làm quà khi đến vùng đất cố đô này.

- Mắm tôm đặc biệt thích hợp với thịt luộc, rau ghém, vị tôm rất thơm, mềm, cùng với vị cay, chua làm nên món ăn ngon thần thánh của Xứ Huế nên thơ này.

- Mắm tôm nổi tiếng bởi bí quyết gia truyền và nức tiếng xưa nay khắp cả nước. Hãy mua ngay để đem hương vị xứ Huế đến với gia đình mình trong bữa cơm hạnh phúc, đầm ấm

Tôm chua mang đủ sự tinh tế của người Huế trong cách chế biến. Không sử dụng loại tôm biển to, mập, người ta bắt những con tôm nước ngọt, tôm sông, tôm đồng, tôm đất. Tôm không quá to, không quá nhỏ, sàn sàn nhau để được ngấm đều gia vị và làm cho hũ tôm thêm đẹp.

Tôm sau khi bắt về cắt đầu, râu, bỏ lấy phần đen trên lưng tôm, ngâm trong nước phèn chua chừng vài phút sau đó rửa sạch đem ngâm tiếp với rượu trắng cho đến khi hết mùi rượu, cuối cùng là vớt ra để ráo. 

Trộn đều tôm, xôi, măng vòi, tỏi, ớt, riềng, nước mắm ngon hoặc muối, cho vào hũ thủy tinh. Ủ ở nơi có nắng ấm khoảng 3 ngày, sau đó đưa vào nơi khô ráo và mát. Quá trình ủ tôm kéo dài từ 5 đến 7 ngày. Cầu kỳ hơn, người ta có thể chôn xuống đất để giữ nhiệt độ ổn định cho quá trình lên men, giúp tôm càng ngọt và thơm. Tôm chua là sự tổng hòa của sắc màu trắng của xôi, măng, riềng tỏi, màu đỏ của tôm, ớt... và đủ các vị: ngọt, béo, bùi, cay, chua, đắng... Đó còn là sự tổng hòa của âm và dương, cái mát lành của tôm hòa trong cái cay nồng của gia vị, tất cả thật hài hòa và quyến rũ.


- Shop cam kết sản phẩm chất lượng.


tên sản phẩm: mắm tôm Huế
Chịu trách nhiệm về hàng hoá: shop Bách Hoá Thừa Thiên, Vinh Hưng, Phú Lộc, Huế
Xuất xứ: Được sản xuất tại: làng Mỹ Lợi, Phú Lộc, Huế