Giới thiệu Thịt chua Phú Thọ, đặc sản thịt muối Trường Foods hương vị đậm đà cả nhà ngon cơm

Thịt muối khi muốn thưởng thức món thịt muối chua, người ta phải lấy từng miếng thịt trong hộp ra cho lên chảo và chiên ngập dầu hoặc nướng trong lò sóng,tiếp đó cắt ra thành từng miếng nhỏ để thưởng thức. Miếng thịt khi rán lên phần bì sẽ giòn dai mà chỉ cần đưa lên tới miệng ,chạm tới đầu lưỡi,nhai nhai thì có lẽ ai cũng phải ngất ngây bởi nó mang đậm vị béo ngậy của phần thịt mỡ và vị dai của phần thịt nạc. Món thịt muối chua khi ăn với cơm nóng thì có lẽ là sự kết hợp hoàn hảo nhất mà không ai có thể chối từ vì nó mang đậm vị thơm của thính,vị chua của quá trình lên men tự nhiên và vị mằn mặn của muối tinh.

Để làm được món thịt muối chua không khó, nhưng đòi hỏi phải tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến. Món ăn được làm từ phần thịt ba chỉ của con lợn, muối tinh và thính ngô.

Sau khi mổ lợn, người ta chọn những miếng thịt ba chỉ và đem cắt thành từng miếng, mỗi miếng khoảng 0,5kg đem rửa sạch,để cho thật ráo nước,tiếp đó dùng tay chà xát thật mạnh cho muối ngấm sâu vào từng thớ thịt (độ muối vừa đủ để khi ăn vừa miệng không mặn) và dùng 1 lượng thính nhất định bóp đều vào mỗi miếng thịt và đem ủ 48h cho tới khi lên men.

Sau khi lên men và đủ độ chua,sản phẩm sẽ được đóng gói trong túi hút chân không để quá trình bảo quản được đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ nhất. Mỗi miếng thịt muối chua được đựng trong một hộp bìa mang thương hiệu Trường Foods trông vừa sang trọng, vừa lịch sự và hấp dẫn.

Thịt muối: Là sản phẩm mới độc quyền chỉ có tại Trường Foods. Cũng là thịt lợn được lên men tự nhiên nhưng không phải thực phẩm ăn liền như thịt chua mà cần qua chế biến (chiên, rán,..).

Thịt muối là sự kết hợp giữa thịt ba chỉ đạt chuẩn VietGap cùng thính ngô xay. Để lên men tự nhiên 72h trong phòng ủ. Tạo nên 1 món ăn hoàn toàn mới lạ.

Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh nhiệt độ 0-5 độ C.

Khối lượng tịnh: 250G

Hình thức đóng gói: Hút chân không và đựng trong hộp giấy cao cấp

Mùi vị đặc trưng: Mùi thơm béo ngậy của thính và thịt kết hợp vị đạm thanh của muối giúp món ăn có vị lạ đặc biệt

Hướng dẩn sử dụng: Nướng hoặc chiên nhỏ lửa kết hợp ăn cùng cơm trắng hoặc sôi