Giới thiệu Men bánh mì lạt Bakerdream 500g

𝗠𝗘𝗡 𝗕𝗔́𝗡𝗛 𝗠𝗜̀ - 𝗜𝗡𝗦𝗧𝗔𝗡𝗧 𝗗𝗥𝗬 𝗬𝗘𝗔𝗦𝗧 - 𝗠𝗲𝗻 𝗹𝗮̣𝘁: Dùng để lên men và tạo các loại bánh mì và bánh từ bột cần lên men như: Bánh mì chuột, bánh mì Baguettle, Pizza,...

Sản phẩm được sản xuất bởi một trong những nhà cung cấp nấm men hàng đầu thế giới - Angel Yeast.

Sản phẩm chất lượng cao, uy tín.

Thời gian lên men nhanh, men hoạt động tốt, ổn định cho bánh mì có chất lượng tốt hơn.

𝗠𝗲𝗻 𝗹𝗮̣𝘁 - 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁 𝗗𝗿𝘆 𝗬𝗲𝗮𝘀𝘁 - 𝟱𝟬𝟬𝗴 (𝗯𝗮𝗼 𝗯𝗶̀ 𝘁𝗿𝗮̆́𝗻𝗴): Phù hợp với các loại bánh mì có tỉ lệ đường thấp, trong khoảng 0-7%.

Men có hoạt tính mạnh và bền, giúp rút ngắn thời gian lên men một cách đáng kể. Bánh mì nở rộng, đều, đẹp. Cải thiện cấu trúc, màu sắc cũng như hương vị của bánh.

Hướng dẫn sử dụng: 

Tỉ lệ sử dụng: 0.8%-1.2%

Men bánh mì được trộn trực tiếp với bột bánh và các nguyên liệu khác, sau khi trộn đều thì chi thêm dầu, muối (đá) sau và nhào lại cho đều, mịn bột. Đem đi ủ ở thời gian thích hợp tùy loại bánh muốn làm và chế biến thành các món bánh nướng, hấp hoặc rán,...

Lưu ý: tránh trộn trực tiếp men với dầu, muối hay đá. Nên trộn men với bột và các nguyên liệu khác trước, thêm dầu sau.

Nhiệt độ thích hợp cho lên men: 26-28oC.

Để biết thêm thông tin , vui lòng liên hệ Ms. Thúy: 0975756496

Shop cũng cung cấp men ngọt, sản phẩm có trong shop.

#menbanhmi #menngot #menlat #bakeryeast #instantdryyeast