Giới thiệu Tekka ướt Homefood 100g

1. THÔNG TIN TEKKA:
Tekka miso là một trong những “ siêu thực phẩm” đến từ đất nước Nhật Bản. Câu chuyện về tekka miso dường như còn là câu chuyện về tính cách Nhật Bản – tính kiên nhẫn, tỉ mỉ, sự kỉ luật cao độ được đòi hỏi để làm ra món ăn này.

Tekka miso được tạo ra từ những loại củ có tính dương rất mạnh theo quan điểm thực dưỡng gồm cà rốt, ngưu bàng, củ sen thái thật nhỏ sau đó trộn cùng miso – một loại tương đậu nành nổi tiếng của Nhật Bản và gừng tươi. Sau đó tác động nhiệt cùng dầu vừng ép thủ công trong thời gian lâu cho đến khi toàn bộ hơi nước bốc hơi, sản phẩm còn lại khô ráo chính là tekka miso.

2. CÔNG DỤNG TEKKA:
Tekka rất Dương (chứa nhiều năng lượng, muối, thời gian), nên với người khỏe mạnh mỗi ngày chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ để giữ sức khỏe dẻo dai. Với người bệnh, số lượng có thể sử dụng nhiều hơn. Tekka dương bổ tim mạch, có thể sử dụng kèm với natto hay các loại đậu hạt vốn rất bổ thận để quân bình lại, ăn kèm với các loại cháo lứt vào buổi sáng, là món điểm tâm tuyệt vời, nhất là vào mùa lạnh.

3. THÀNH PHẦN VÀ CÁCH DÙNG TEKKA:
- Thành phần: Ngưu bàng, cà rốt, củ sen, củ cải, misô, dầu mè, gừng.
- Cách dùng: Người khỏe mạnh mỗi ngày dùng khoảng 5 gram, ăn cùng với cơm, cháo, hoặc nêm nếm rau củ.

4. CÁCH BẢO QUẢN TEKKA:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.