Giới thiệu lò xông khói 50kg 1 mẻ

Lò xông khói 50kg/mẻ có kích thước nhỏ hơn các loại lò xông khói khác, có thể cho tối đa 50kg thịt trong 1 lần xông khói. Máy có thể chế biến các loại hàng xông khói như xúc xích xông khói, thịt ba-rọi (ba-chỉ) xông khói, cá hồi xông khói…

Lò xông được ứng dụng vào trong việc chế biến thực phẩm khi thịt cùng các loại thực phẩm khác được đặt dưới đất gần những đám lửa đang cháy nhằm làm cho chúng mau khô. Bằng việc điều khiển và xử lý công đoạn hun khói, con người có thể tạo nên sự phong phú cho mùi vị thực phẩm thông qua lò hun khói.

Mục đích của việc xông khói : Diệt vi khuẩn, tạo hương vị cho thực phẩm, làm giảm độ ẩm trên bề mặt của sản phẩm, màu sản phẩm bắt mắt hơn, giúp thời gian bảo quản sản phẩm được lâu hơn.
Đặc điểm:
Chất liệu được làm hoàn toàn bằng inox, các thanh gia nhiệt trong lò được sản xuất trên công nghệ hiện đại giúp gia nhiệt cho sản phẩm tốt nhất.
Công tắc điện an toàn, chống giật an toàn cho người sử dụng.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp nhất cho mỗi loại sản phẩm tương ứng.
Hệ thống tạo hơi, khói ổn định và hiện đại.
thông số kĩ thuật
Model: SeApack -50
Điện áp: 380V/50H
Công suất : 16kw
Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 1840mm
Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm
Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm
Năng suất: 50kg/mẻ
Công dụng: Hấp – sấy – xông
​​​​​Mọi chi tiết và thắc mắc khách hàng xin vui lòng liên hệ đến:

Cty TNHH TM&XD công nghệ Hà Bắc
Địa chỉ : Số 6 – Ngõ 170 – Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội
Hotline : 0366563381
Email: [email protected]