Giới thiệu Quế thanh Ceylon Cinnamon hữu cơ handmade thượng hạng Alba Grade size 100gram-500gram

Tác dụng tuyệt vời của Vỏ Quế Ceylon - Món quà ý nghĩa cho người thân của bạn.

Quế Ceylon hay còn gọi là quế quan, quế Tích Lan, đôi khi người ta còn gọi đây là loại quế “thật” và nó có nguồn gốc từ Sri Lanka. Vỏ quế Ceylon hơi mềm và bột quế ceylon có vị ngọt nhẹ, màu nâu hơi đậm.

Hương vị của quế là do tinh dầu thơm chứa trong cây. Tinh dầu quế được sản xuất bằng cách đập vỏ, ngâm trong nước biển và sau đó chưng cất toàn bộ. Tinh dầu có màu vàng, với mùi đặc trưng của quế và một hương thơm rất mạnh.

Quế ceylon là loại quế có giá đắt hơn và khó tìm hơn một chút so với các loại quế khác. Một điểm khác biệt quan trọng ở quế quan là nó có chứa hàm lượng coumarin thấp hơn, một hợp chất có thể gây h.ạ.i cho g.a.n với lượng lớn.

Ngoài ra, thì hàm lượng tinh dầu quế (chất cinn.amal.dehy.de ) cũng thấp hơn so với các loại quế khác.

Cách sử dụng quế Ceylon

---

Quế Ceylon có thể được sử dụng ở cả dạng thanh và dạng bột. Quế đều có tác dụng như nhau ở cả hai dạng và quế xay thành bột dễ thêm vào hầu hết các món ăn hơn nhiều. Bảo quản quế trong hộp kín có thể giúp quế không bị mất hương vị.

Nếu bạn đang muốn có được trải nghiệm về quế, bạn có thể pha trà quế. Nghiền một thìa quế Ceylon và ngâm bột trong nước sôi trong ba hoặc bốn phút. Lọc gia vị ra và bạn sẽ có một loại trà cay, ngọt để nhâm nhi.

Dưới đây là một số cách để sử dụng quế Ceylon như loại gia vị:

- Thêm quế Ceylon dạng thanh/bột vào trà lattes

- Làm chả quế

- Thêm quế Ceylon dạng bột vào bánh bí ngô

- Thêm quế vào cà ri để tăng hương vị

- Làm rượu táo nghiền và khuấy bằng thanh quế

- Sử dụng bột quế Ceylon để tẩm ướp thịt

- Rắc quế vào sô-cô-la nóng

- Uống như nước quế hoặc trà quế

CÁCH LÀM NƯỚC QUẾ:
- Dùng 1 que Quế thanh Ceylon hạng Alba ngâm vào trong 1 lít nước lọc để qua đêm trong tủ lạnh. (tăng lượng tùy nhu cầu) Mỗi buổi sáng đã có 1 thức uống dịu mát, dinh dưỡng cho cơ thể bạn.

Hạng Alba là cấp độ cao cấp nhất của Quế Ceylon.

---

Quế Ceylon hạng Alba được làm từ những miếng vỏ mỏng nhất, thơm nhất của vỏ cây được cắt mỏng. Vỏ cây quế sau khi được cắt sẽ được cuộn lại thành các thanh quế. Quế đến từ Ceylon/Sri Lanka và có hương vị ngọt ngào và tinh tế hơn so với quế Cassia/Saigon/Chinese. Nó được cắt bằng tay và làm bằng vỏ cây chất lượng tốt nhất.

Chúng ta có thể thấy loại quế Alba nó mỏng hơn và mịn hơn trong các loại vỏ quế như hình dưới đây, nhìn nó thực sự trông giống như một cây bút chì.


P/s: Hình ảnh chụp trực tiếp từ nông trại quế Ceylon của Ceylon Shop in Vietnam tại Srilanka