Giới thiệu Bánh xoài- Đặc Sản Nha Trang Dẻo Thơm, Chua Chua Ngọt Nhẹ 200g

🎁 BÁNH XOÀI loại 1 Nha Trang

🆘 Quý khách lưu ý: Cách nhận biết bánh xoài nguyên chất đạt chuẩn loại 1: bánh sẫm màu, màu cánh dán, bánh mềm, có độ dai, bánh màu vàng tươi là bánh pha mạch nha đó quý khách

Lưu ý: Để bánh vào tủ lạnh bánh sẽ bớt dính hơn, dễ dàng trong quá trình lấy bánh

🍋🍋Bánh xoài Nha Trang - Đặc sản Nha Trang
✅ Trọng lượng: 200g
✅ Cách bảo quản : nơi thoáng mát
✅ Xuất xứ : Khánh Hoà Nha Trang
✅ Hạn sử dụng : 12 tháng

Cách làm:

Xoài để làm bánh xoài chín tự nhiên, từ xứ xoài Cam Ranh. Xoài chín được lột vỏ bằng tay, không gọt bằng dao để loại bỏ hẳn vỏ và làm bánh xoài không bị xơ. Xoài sau khi lột vỏ được bào lấy nước.

Đun nước xoài, được cho thêm ít đường và khoáy đều tay để dung dịch nước xoài không bị cháy, xít. Tiếp tục như vậy đển khi nước xoài trong nồi sôi và cô đặc thành dung dịch sền sệt là được.

Công đoạn phơi:

Nước xoài sau khi được đun chín, rưới tráng lên mâm hoặc nia (một loại sàng bằng tre đan) đã phủ sẵn miếng lót nhựa nylon để dung dịch nước xoài không dính lên măm, nia và đảm bảo vệ sinh hơn. Sau đó, đem đi phơi dưới nắng gắt khoảng 2 ngày đến khi sờ vào tay không dính bánh mới đạt yêu cầu.

Nhờ độ chua tự nhiên của xoài và được chế biến theo phương pháp truyền thống (phơi sấy dưới nắng) nên bánh xoài có vị ngọt, chua và mùi thơm rất tự nhiện. Đặc biệt, bánh xoài được bảo quản rất lâu trong điều kiện bình thường.

✅ Cách nhận biết bánh xoài đạt chuẩn và thơm ngon:

- Bánh xoài có màu vàng cánh gián, không quá đậm đen hoặc vàng tươi

- Bánh mềm, có độ dai, dễ dàng xé

- Bánh Xoài có vị ngọt, chua thanh tự nhiên của xoài

- Bề mặt bánh xoài ngon có độ trơn láng, hơi mịn nhưng không quá mịn. Nếu quá mịn chứng tỏ bánh được đã pha nhiều bột mì trong quá trình chế biến

#bánhxoài
#banhtrangxoai
#banhxoainhatrang