Giới thiệu Nguyên liệu nấu canh Miso combo Miso Dashi + Rong biển khô 50g Nhật bản

Combo bao gồm:
- 01 gói rong biển khô Wakame 50g
- 01 hộp Misho Dashi Marukome trộn sẵn 375g giảm 20% muối

Cách nấu súp Miso này sẽ giúp bạn tạo phong cách mới cho bữa ăn hàng ngày. Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo và cũng là món điểm tâm cho bữa sáng đấy nhé!
Miso là một loại tương đậu nành lên men gần giống với tương bần Việt Nam. Súp Miso hay còn gọi là canh tương, là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản. Nó gồm phần nước dùng được gọi là "dashi" nấu cùng với tương Miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển.
Ngoài ra nó có thể có một số thành phần khác được thêm vào dựa trên công thức nấu ăn của từng khu vực, theo mùa, và sở thích cá nhân của mỗi người. Nếu theo cách truyền thống bạn phải có công đoạn chế nước dùng dashi từ bột cá (cá bào) trải qua các công đoạn đun, lọc mất thời gian rồi mới thêm miso vào. Nay nhờ có miso dashi trộn sẵn (có sẵn bột cá hồi để tạo ra nước dùng hòa quyện miso và dashi) món canh trở lên dễ dàng hơn bao giờ hết. Sau đây là hướng dẫn bạn cách làm súp Miso Nhật Bản với rong biển, miso dashi trộn sẵn và đậu phụ nhé.
Nguyên liệu nấu súp Miso:
- 10g rong biển khô (có trong combo này)
- 1lít nước
- 3 thìa canh misho dashi (có trong combo này)
- 180gr đậu phụ
- 2 cây hành xanh
Cách nấu súp Miso:
- Cho rong biển vào trong 1 bát nước ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt để ráo.
- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 1,25cm (miếng cube).
- Hành xanh rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Cho tương misho dashi vào trong một cái bát con.
- Cho đậu phụ và rong biển vào nồi đun sôi. Sau đó, rưới một chút nước canh để hòa tan miso dashi trong bát rồi đổ vào nồi. Bạn có thể nêm nếm thêm mì chính, bột nêm lại sao cho vừa miệng rồi tắt bếp trước khi nồi súp miso sôi trở lại.
- Cuối cùng cho súp miso ra bát, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức khi đang còn nóng.
Súp Miso đơn giản dễ làm mùi vị thơm ngon mang đúng hương vị Nhật Bản. Cắt bớt công đoạn tạo nước dashi từ cá bào mà nước súp vẫn thanh ngọt tươi mát với rong biển và đậu hũ non vô cùng ngon miệng.