Giới thiệu PHỤ GIA CHỐNG MỐC CHO BÁNH MỲ, BÁNH BAO CALCIUM PROPIONATE MACCO CANADA

Calciumpropionate ( E282) là một phụ gia thực phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành sản xuất bánh tươi, đồ ăn nhanh, đồ uống, các sản phẩm từ sữa như : Bánh mì nướng, nước sốt, rượu vang, sữa chua lên men, phô mai, mục đích là ngăn ngừa nấm mốc vi sinh vật phát triển gây hư hỏng và kéo dài thời hạn bảo quản.
Tại Mỹ, E282 được công nhận là GRAS, không có giới hạn sử dụng gây hại cho sức khỏe con người. Nó không cũng không làm ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm với tỷ lệ 3 đến 5gr/ 1kg nguyên liệu.
Cảm quann sản phẩm : Bột mịn màu trắng, tan nhanh trong nước.
Quy cách : Gói 1kg
Xuất xứ : Macco Canada.