Giới thiệu 1KG MEN SẠCH LÊN MEN RƯỢU VANG [ KHÔNG CẦN CHƯNG CẤT, DÙNG 20 GRAM MEN CHO 1 KG NHO TƯƠI]

GIỚI THIỆU:

Men Thực Phẩm SàiGòn – SaiGon Yeast là thương hiệu Việt Nam trong lĩnh vực sản xuất men thực phẩm tinh khiết, thành phần từ cây thực vật tự nhiên, các nguyên liệu được kiểm tra phân loại và chọn lựa kỹ lưỡng trước khi đưa vào sản xuất để men đạt chất lượng tốt nhất, được sản xuất trong môi trường sạch khép kín với trang thiết bị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm tạo ra nhiều sản phẩm men chất lượng cao cấp. Đảm bảo chất lượng men sạch, không độc tố, không dùng phụ gia hóa chất. Sản phẩm của Saigon Yeast trải dài từ men dùng cho ngành thực phẩm thiết yếu như men bánh mì, bánh bao, nước tương... đến rượu truyền thống, bia,nước lên men trái cây, vang nho.
Men rượu Vang SaiGon Yeast sẽ giúp chuyển hóa đường trong nho tươi thành cồn Etylic ở dạng tinh khiết nên không có chất độc, bổ dưỡng như nước quả. Lên men là một trong những quá trình được sử dụng để bảo quản trái cây nói riêng và nước nho được lâu hơn, vẫn giữ được màu sắc và vị ngon ban đầu. Không chỉ vậy, nó còn là quá trình gia tăng lượng vi khuẩn cần thiết cho hệ tiêu hóa, sức khỏe và giảm cân.

CHUẨN BỊ VÀ CÁCH SỬ DỤNG MEN:

-Chuẩn bị nho tươi: Tất cả các loại nho đều có thể dùng để chế biến rượu vang, chọn những quả lành lặn, không dập, không sâu bệnh và rửa sạch, cắt nhỏ. Tùy khẩu vị cá nhân mà bạn có thể trộn thêm một ít đường trong quá trình trộn men nếu loại nho bạn đang dùng vị ngọt ít hay chua. Màu sắc vang thành phẩm phụ thuộc vào màu sắc nho bạn dùng lên men, nếu bạn dùng nho màu nâu sẫm thì vang thành phẩm màu đậm, khá bổ biến. Nếu bạn dùng nho xanh, sản phẩm sẽ là vang trắng.
- Trộn men nho và ủ rượu:
+Dùng 200g men vang SaiGon Yeast cho 10kg nguyên liệu nho đã được cắt nhỏ.
+ Rắc men vào phần nho đã chuẩn bị, cho vào bình, chum vại để lên men, lưu ý phần nho chỉ chiếm 70-75% dung tích vật chứa. Không nên đậy kín bình lên men mà đậy bằng vải màn vì khi lên men sẽ tiết ra nhiều CO2, thời gian này là lên men rộ. Nếu thời tiết lạnh, sau khi ủ 8 – 10 ngày thì vắt bỏ xác nho, nếu thời tiết nóng thì chỉ cần ủ 5 -6 ngày và vắt bỏ xác. Trong quá trình lên men rộ trộn lên vài lần để cung cấp oxy cho các lớp dưới. Khi hết sủi bọt là chấm dứt quá trình lên men rộ, vắt bỏ bã nho,chuyển nước nho đã lên men sang bình có nút kín để lên men tiếp.
+Sau 10 đến 20 ngày khi vang nho đã trong, gạn bỏ cặn dưới đáy,lấy vang cho vào lọ thuỷ tinh có nút thật kín để rượu già, vang càng già uống càng ngon. Để vang trong tủ mát, kho, nơi thoáng mát hoặc chôn sâu trong đất. Để khoảng 15 đến 20 ngày là dùng được.
#mensaigon #menthucpham #saigonyeast #mensach
Giá trên phù hợp cho khách hàng lẻ, nếu quý khách hàng có nhu cầu mua với số lượng lớn thì khoan đặt hàng ngay mà hãy nhấc máy lên gọi cho Men Saigon qua số : 0933.448.894 / 0946.405.501 hoặc 0979.52.00.54 hoặc gửi tin nhắn vào mục chat của Shopee để nhận được giá ưu đãi nhất. Xin cảm ơn quý khách !