Giới thiệu bột làm bánh sắn phú thọ tặng kèm công thức chuẩn ngon

bột bánh sắn được làm từ sắn nếp. Bột do nhà làm cực kì cẩn thận nên rất ngon và không có sạn.

shop tặng kèm công thức làm bánh ngon và cực kì dễ làm!

1. Nhân bánh :
- đậu xanh 300g
- thịt nạc băm : 100g
- hành phi thơm: 20g
- mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu đủ dùng
Đậu xanh vo sạch, ngâm 3-4 tiếng cho nở hết ,đem hấp chín sau đó dằm nhuyễn trộn thịt nạc, hành phi, mắm muối tiêu cho vừa miệng
(Các bạn cũng có thể làm bằng nhân thịt và mọc nhĩ như bánh bao nhé)
2. Vỏ bánh
- 1kg bột sắn
- 700g nước sôi (90-100 độ C)
- 50g dầu ăn
- 5g muối
- 10g hạt nêm
Cho bột, muối, hạt nêm, dầu vào to lớn sau đó dội nước sôi vào nhanh tay trộn đều để bột chín 40-50%. Khi nguội bớt thì dùng tay ngào bột cho dẻo, mịn thành khối.
Chia bột thành từng phần nhỏ, bao nhân dùng lá chuối hoặc giấy nến lót cho khỏi dính vào nhau sau đó xếp vào xửng hấp.
Bánh hấp tầm 30p chuyển sang màu trong là chín các chị nhé!!!