Giới thiệu Men nở (Men khô) làm bánh mì, pizza, bông lan Instant Con chuột loại 10g/gói

Men Nở, Men khô làm bánh mì, pizza,... Instant con chuột loại 10g/ gói

THÔNG TIN SẢN PHẨM:
Men khô Mauri là nguyên liệu quan trọng và cần thiết khi làm các dòng bánh cần độ xốp mịn.
- Chất lượng men vượt trội: hoạt tính cao, khả năng sinh khí nhanh và ổn định.
- Sản phẩm đa dạng, sử dụng được cho nhiều loại bánh và công nghệ chế biến khác nhau (thủ công hoặc theo dây chuyền sản xuất công nghiệp).
- Thời hạn sử dụng dài (2 năm) giúp dễ dàng cho việc lưu trữ và sử dụng.
- Bánh làm từ men AB Mauri sau khi nướng

1. Cách sử dụng:
Phương pháp 1: Khi dùng nước nhiệt độ thường
Bước 1: Cho bột, các nguyên liệu khô và men khô Mauri vào cối, trộn đều ở tốc độ chậm.
Bước 2: Cho nước và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.
Phương pháp 2: Khi sử dụng đá hay nước đá
Bước 1: Trộn đều bột và các nguyên liệu khô, trừ men khô Mauri. Đổ nước vào và trộn đến khi thấm đều (30-60 giây).
Bước 2: Thêm men Mauripan và đánh trộn cho đến khi bột nhào tới. Sau đó là các bước chế biến bột.
2. Tỷ lệ sử dụng:
Tỷ lệ sử dụng 1% - 2% so với trọng lượng bột.
Tùy thuộc vào quy trình riêng của từng cơ sở sản xuất như thời gian trộn/ủ bột, nhiệt độ, tỷ lệ đường, phụ gia sử dụng,…

#men #no #men #kho #men #lat
#men_no #men_kho #men_no_lam_banh #men_no_lam_banh_mi #men_kho_lam_banh_mi #men_lam_banh #men_no_banh_mi #men_lam_banh_mi_hoa_cuc #men_no_lam_banh_mi_goi #men_kho_lam_pizza #men_lam_banh_gia_re