Giới thiệu Bột báng, trân châu nhỏ nấu chè (gói 200g)

Bột báng là loại bột giống như những viên trân châu nhỏ, khi nấu chín sẽ có màu trắng trong, ăn hơi dai. Trong các công thức nấu chè, người ta thường hay sử dụng bột báng để tạo độ kết dính cho món chè, giúp món chè thêm ngon hơn. Bột báng được làm từ củ khoai mì – một loại củ vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Bột báng có tác dụng giúp tăng cường sức khỏe, bồi bổ cho cơ thể để bổ sung khí huyết hư tổn.
Cách nấu:
Bột báng vo sạch, cho vào nồi và ngâm nước chừng 15 phút sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Đun trong khoảng 2 phút đến khi từng hạt bột nở to, trong suốt thì tắt bếp.
Trút bột báng ra rổ, xối nhẹ nước lạnh cho bột nguột bớt, rồi vớt ra, để ráo.
HSD: 12 tháng



#Dolambanh#botbang #donauche#nguyenlieuphatrasua#nguyenlieunauche