Giới thiệu Tương Miso Đỏ AKa Miso {Marukome} Nhật Bản gói 1KG

Đậu tương lên men Miso Đỏ AKa Miso {Marukome} 1KG

Miso đặc trưng với vị mặn, thơm, thanh mát và hương vị này cũng tuỳ thuộc vào thành phần nguyên liệu và phương pháp chế biến, lên men của từng vùng miền. Điểm khác biệt đó giữa các vùng có thể kể đến như: độ mặn, ngọt, đặc sánh, màu sắc, hương thơm… Miso được làm chủ yếu từ đậu nành, gạo và lúa mạch cho lên m.e.n trộn cùng với muối và nấm Koji Kin. Miso được phân thành ba loại chính dựa theo thời gian ủ và đặc điểm màu sắc của chúng: Shiromiso (miso trắng), Akamiso (miso đỏ - nâu), Kuromiso (miso đen). Màu sắc của miso được tạo ra bởi thời gian ủ của miso.

Súp miso đỏ có màu đặc trưng. Ngoài ra miso đỏ có thể dùng để ướp thịt, làm nước chấm, nước sốt để trộn salad. Đặc biệt rất thích hợp để ướp và chế biến thịt bò.

*** Phân loại:
1. Miso đỏ (chay)
Thành phần: Đậu tương (không biến đổi gen), gạo, muối, nước, cồn Ethyl

2. Miso đỏ có dashi
Thành phần: Đậu tương, gạo, muối, chiết xuất cá ngừ khô, chiết xuất rong biển, rượu.

Bảo quản tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ cao. Sau khi mở bao bì vui lòng sử dụng hết càng sớm càng tốt. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ tốt hơn.

Chú ý:
1) Sản phẩm có thể bị tiết mồ hôi nhẹ bên ngoài bao bì, do được bảo quản ngăn mát nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất khi đến tay khách hàng.
2) Sản phẩm này có chứa thành phần từ đậu nành. Sản phẩm có thể chuyển màu đậm nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng, để tránh điều này vui lòng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng.

#miso #miso_do #sup_miso #soup_miso