Giới thiệu Mì Udon khô Asahi 400g (100g x 4 bó) nội địa Nhật Bản

Thành phần: Bột mỳ, bột khoai tây tự nhiên

Mì dễ dàng chế biến và có độ dai nhất định. An toàn sức khỏe và vệ sinh thực phẩm!

Udon là một loại mỳ được làm từ bột lúa mỳ, sợi khá dày, dày nhất trong các lại mỳ tại Nhật. Sợi mỳ có đường kính thông thường khoảng 1cm, cỡ bằng 1 cây đũa, Tuy nhiên ở Nhật có rất nhiều biến tấu về sợi mì udon. Món mì udon truyền thống và cơ bản nhất của người Nhật là món Kake-udon. Kake có nghĩa là chan lên, nghĩa là chỉ có chan nước dùng vào mì, không thêm thứ khác.

Mỳ udon đơn giản chỉ là dùng bột mỳ, muối và nước thêm vào công đoạn nhào nặn, nhưng phụ thuộc vào kỹ thuật lên men và chế biến nó sẽ có hương vị của bột mỳ kèm thêm 1 chút vị mặn, ngọt thanh và dai.

Mì udon dài, mềm, mát kết hợp với trứng gà thành bữa ăn nhanh bổ dưỡng cho bữa sáng.

Có nhiều cách nấu mì udon phù hợp với khẩu vị của từng người, phù hợp theo mùa. Mì thường được chan nước dùng nấu bằng dashi, rồi được cho thêm các loại thực phẩm khác như tempura (món bao bột chiên), hay thịt hầm sốt mặn ngọt, hoặc một quả trứng.Mì có thể được xối nước đá, rồi ăn với nước dashi để lạnh, nước dashi kiểu này được nấu đậm đặc hơn. Món này là món phổ biến trong những ngày hẹ nóng bức.

Vào mùa đông, mì udon thường được nấu trong nước dùng cũng với hải sản, thịt và rau.

Hướng dẫn sử dụng:
Bỏ mì vào nước sôi đun ít nhất 5 phút, sau đó vớt ra rửa dưới nước sạch, và chế biến cùng rau của quả, gia vị.