Giới thiệu 1kg Hủ trái nhàu ngâm đường phèn

Cây nhàu có tên khoa học là Morinda Citrifolia L, thuộc họ cà phê. Chúng là loài cây mọc hoang tại nhiều nơi trên đất nước ta, đặc biệt là phía Nam. Một vài năm trở lại đây, cây nhàu được biết đến rộng rãi nhờ nhiều công dụng với sức khỏe.

Chính vì vậy, chúng dần được nhân giống rộng rãi và sử dụng trong cuộc sống hằng ngày. Trong dân gian, người ta sử dụng trái nhàu ngâm đường/đường phèn với tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, nhuận trường.

Cách làm trái nhàu ngâm đường đúng chuẩn

Chuẩn bị nguyên liệu

– Khi tiến hành làm trái nhàu ngâm đường/đường phèn, chúng ta cần chú ý đến khâu lựa chọn nguyên liệu. Có thể chuẩn bị một 1kg trái nhàu. Lưu ý là nên chọn trái nhàu tươi chín đều, không bị hỏng, sâu bệnh, không dùng trái nhàu khô.

– 350 – 400g đường tinh luyện hoặc đường phèn xay nhuyễn.

– Các dụng cụ khác như bình, lọ bằng thủy tinh/ nhựa để chuẩn bị cho việc ngâm trái nhàu với đường.

– Có thể thêm một củ gừng để nước cốt thơm hơn. Đồng thời, giúp nước nhàu ngâm đường không bị váng khi ngâm.

#nhau