Giới thiệu 1 cây Bạc Hà , Dọc Mùng giống bầu đất cây khoẻ

MỚI



SỐNG KHỎE

Sự nguy hiểm đáng sợ của DỌC MÙNG khi dùng để nấu canh chua

Thái Phong (T.H) - Theo Đại Lộ, 10/04/2015 08:39



Sau những khảo sát nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra kết luận, dọc mùng được sử dụng trong món canh chua có liên quan đến tình trạng tăng acid uric trong máu.

Giật mình 5 tác hại của mồng tơi chưa từng được biết 

Những tác hại "đáng sợ" của trai hến mà người ăn không hề biết 

Ba tác dụng phụ của rau ngót bạn cần biết 

6 "tác dụng phụ" thực sự đáng sợ của mướp đắng 

Tác dụng của dọc mùng:

Dọc mùng là một loại rau gia vị quen thuộc thường được sử dụng trong những món canh chua. Không chỉ là món ăn được ưa thích, dọc mùng còn có những tác dụng dược lý nhất định.

Theo y học cổ truyền, dọc dùng có vị cay đắng, tình bình, hơi có độc.

Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun...

Củ rễ của cây bạc hà đem phơi khô tán thành bột có thể dùng để trị ghẻ lở, dị ứng ngoài da...

Cứ 100g dọc mùng có chứa 95g nước, 0,25g protein, 3,8g carbohydrat (bột đường), 0,5 chất xơ, 25mg phốt pho, 300mg kali, 48mg canxi, 16mg magiê, 0,03mg đồng, 0,4mg sắt, 0,012mg B1, 0,013mg B2, 0,013mg PP, 3mg sinh tố C và cho 14Kcalo.

Tác dụng chủ yếu của dọc mùng trong bữa ăn là làm rau ăn kèm giảm bớt cảm giác ngán của những loại thực phẩm giàu chất đạm, hơn nữa, nó rất giàu sinh tố vi lượng tốt cho những người thừa cân muốn giảm cân.