Giới thiệu Nấm Tràm Phú Quốc

Nấm TRÀM là loại nấm 100% tự nhiên.Nấm mọc từ các đống lá tràm bị mục .Nấm có vị đắng,nhưng ăn quen sẽ gây nghiện. Người ta dùng nấm tràm để chế biến các món ăn như: canh rau lang nấm tràm, nấm tràm kho với rau củ ăn chay, lẩu gà nấm tràm,...rất ngon và bổ.Ngoài ra, các món ăn từ nấm tràm còn giúp thanh nhiệt cơ thể.
Chúng tôi chuyên cung cấp các loại nấm tràm tươi đã được sơ chế sạch, khi mua về có thể chế biến món ăn ngay.
Hạn sử dụng : 60 ngày.
CÁCH SƠ CHẾ NẤM TRÀM TƯƠI.
Nấm tràm là loại nấm sạch, mọc lên từ lá tràm mục trong rừng . Sau khi nhổ về, nấm sẽ được cắt gốc , gọt sạch phần đất và lá cây mục rồi mới được rửa sạch, chần sơ qua bằng nước sôi có pha muối loãng và gừng tươi cắt lát, sau đó nấm được vớt ra cho vào nước đá lạnh. Làm như vậy nấm sẽ giữ được độ giòn và chất dinh dưỡng.
Sau khi sơ chế xong thì chế biến các món ăn như cách làm với nấm rơm.
Các món ăn từ nấm tràm :
-Món chay : nấu canh rau lang, kho thập cẩm, xào vói rau củ…
-Món mặn : Xào thịt bò, nấu cháo gà, nấu canh rau tôm thịt.
Nấm tràm là loại nấm rất tốt cho sức khỏe.
CÁCH BẢO QUẢN NẤM TRÀM
Nấm tràm sau khi thu hái xong thì được sơ chế và đem cấp đông. Nấm phải cấp đông thì mới vận chuyển đi xa được.
Sau đây Shop xin giải đáp một số thắc mắc liên quan đến nấm tràm:
1.* Hỏi : Nấm tràm đã luộc rồi có ngon như nấm tươi không?
•Trả lời : Nấm đã luộc vẫn ngon, giòn và giàu chất dinh dưỡng như nấm tươi. Thực chất nấm chỉ được chần qua nước sôi để cấp đông và vận chuyển đi xa cho khỏi nát nấm.
2.* Hỏi : Mua 1 kg nấm trong 1 bịch nấm đông đá, vậy có đủ ký không hay 1 kg tính luôn nước đá?
•Trả lời : 1kg nấm là đúng 1 kg nấm. Vì nấm sau khi sơ chế thì được cân đủ ký rồi mới cho thêm ít nước sạch vào rồi mới để vào ngăn mát và đem cấp đông. Làm như vậy nấm sẽ không bị thâm đen mất thẩm mỹ. Đây là mẹo trong quá trình sơ chế và cấp đông nấm tràm mà không dùng chất bảo quản hay tẩy trắng.
3.* Hỏi : Tôi mua nhiều nấm tràm nhưng ăn 1 lần không hết thì có thể trữ lại dùng dần được không?
•Trả lời : ĐƯỢC. Qúy khách nên rã đông và rửa sơ lại bằng nước muối loãng phần nấm cần dùng, phần còn lại để vào ngăn đá, có thể bảo quản 1 tháng.
***Lưu ý : Sau khi ăn nấm tràm xong không nên uống nước liền vì sẽ bị đắng miệng. Tốt nhất 15 phút sau khi ăn hãy uống nước.

***Lưu ý : Sau khi ăn nấm tràm xong không nên uống nước liền vì sẽ bị đắng miệng. Tốt nhất 15 phút sau khi ăn hãy uống nước.