Giới thiệu Khuôn làm bánh bông lan, khuôn tròn đế rời size 18cm

Khuôn làm bánh bông lan, khuôn tròn đế rời size 18cm

Nguyên liệu làm bánh bông lan cần chuẩn bị

Bột mì đa dụng hoặc bột mì hữu cơ: 100 gram(Nên dùng hoàn toàn bột mì ở công thức này, mà không cần phải trộn cùng với bột ngô).
Sữa tươi không đường: 45ml.
Dầu ăn: 45ml.
Trứng gà: 4 quả (loại lớn có khối lượng từ 65 – 70 gram/quả).
Cream of tartar (Bột làm mịn lòng trắng trứng): ¼ thìa cà phê.
Đường trắng: 90 gram.
Dụng cụ làm bánh cần chuẩn bị

Lò nướng.
Bát sạch.
Máy đánh trứng hoặc phới trộn.
Giấy nến.
Một khuôn bánh tròn có đường kính khoảng 18-20cm

Đầu tiên, bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà, rồi bỏ vào hai cái bát khác nhau.
Tiếp đến, bạn trộn lòng đỏ trứng với sữa tươi và dầu ăn.
Sau đó, rây bột mì vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột và trứng quyện lại dẻo mịn.
Tiếp theo, bạn dùng dùng máy đánh trứng hay phới trộn đánh nhẹ lòng trắng trứng trong khoảng 7 giây. Cho thêm Cream of tartar và đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông lên.
Cuối cùng, bạn trộn hỗn hợp bột và lòng đỏ trứng với phần lòng trắng trứng đã được đánh bông khi nãy. Hãy chia lòng trắng thành 3 phần rồi trộn lần lượt từng phần vào.Ở giai đoạn này, bạn nhớ dùng kỹ thuật fold bột để trộn và thao tác thật nhẹ nhàng, tránh làm vỡ bọt khí có trong bột bánh.
Di chuyển phới trộn từ dưới đáy tô lên theo một chiều duy nhất để không làm vỡ các bọt khí của lòng trắng trứng, dễ khiến bánh kém nở, bị xẹp.

Trước khi nướng bánh, bạn nên bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C để cân bằng nhiệt độ trong lò nướng.
Tiếp theo, Lót giấy nến vào đáy khay nướng bánh rồi mới đổ bột bánh vào khuôn. Đập nhẹ khuôn bánh xuống để làm vỡ hết những bọt khí lớn trong bánh.
Cuối cùng, đặt bánh vào lò, ở ngăn cuối. Nướng bánh trong vòng 60-65 phút. Khi đã nướng đủ thời gian, bạn lấy 1 cây tăm xuyên vào bánh. Nếu cây tăm khi rút lên không dính bột thì tức là bánh đã chín.
Mở cửa lò nướng rồi để bánh ở trong khoảng 5 phút, sau đó mang bánh ra ngoài, để trên rack cho bánh nguội hoàn toàn thì có thể lấy khuôn ra.

--------------------------------------
LINKLINK STORE - BABY & FAMILY CAM KẾT:
✅ 100% ẢNH THẬT (shop tự chụp, video tự quay) Sản phẩm không giống hình mô tả hoàn tiền 100%
✅ Hàng nội địa các nước nhập khẩu chính ngạch minh bạch nguồn gốc xuất xứ.
✅ Các sản phẩm được chọn lên kệ luôn đặt tiêu chí chất lượng & an toàn cho bé lên hàng đầu.
✅ Hàng có SẴN - Trong trường hợp kho hết hàng shop sẽ liên hệ lại ở phần thông báo với khách hàng. Vui lòng để ý chat/điện thoại sau khi đặt đơn để đơn hàng được xử lý nhanh chóng & thuận lợi nhất nhé

👉 Nhanh tay đặt hàng các mẹ nhé 📩
---------------------------
LINKLINK STORE - BABY & FAMILY
🏠Toà A1 Ecolife Capitol - 58 Tố Hữu HN
☎Hotline: 0988366441
📞Zalo bán buôn: 0911516684

#andam #batandam #thiaandam #khayandam #gheandam #binhthiaandam #thucdonandam #sachandam #dungcuandam #chebienandam #yemandam #batsuandam #tuinhaiandam #andamlinklink #linklinkstore #thìa_ăn_dặm #bát_ăn_dặm #dụng_cụ_ăn_dặm