Bột nổi AB Mauri 1kg65,000đChi tiếtmen tự nhiên sourdough làm bánh
Mô tả ngắn
Mua men tự nhiên sourdough làm bánh giá rẻ nhất ở đâu?: Còn hàng
Hà Nội
35,000₫
Sản phẩm cùng danh mục
Gợi ý từ dữ liệu sản phẩm đã index trên TecKi.
Bột nổi AB Mauri 1kg65,000đChi tiếtBột nổi, Baking Powder AB Mauri (1kg) - hanadolambanh73,000đChi tiếtMen Nở Không Cần Kích Hoạt Chuyên Làm Bánh, Pizza Đầu Bếp Vàng/Đỏ Saf-Instant 500G73,000đChi tiếtBột nở Thái Imperial 400g69,000đChi tiếtbaking soda bột baking soda NaHCO3 1kg xuất xứ ý thái lan.27,000đChi tiếtBaking soda Bột Baking soda NaHCO3 1kg Xuất xứ Ý Thái Lan.17,500đChi tiếtBột nổi làm bánh / bột nổi Mauri chiết lẻ 100gr10,000đChi tiết100gr Men nở Saf Instant Pháp bán lẻ21,000đChi tiếtBột nổi, Baking Powder AB Mauri (1kg) - Sakura Shop73,000đChi tiếtgói 1kg - Baking soda - Bột baking soda - NaHCO3 - Xuất xứ Ý10,000đChi tiếtSản phẩm cùng tầm giá
Các lựa chọn gần mức giá hiện tại để người dùng so sánh nhanh.
Bột SoDa công nghiệp 1kg30,000đChi tiếtBột nở hữu cơ cao cấp 21g Pural39,000đChi tiếtMen khô đầu bếp NGỌT (VÀNG) / LẠT (ĐỎ) / MEN NỞ ĐẦU BẾP saf-instant 500g / 125g28,000đChi tiếtBột Baking Soda đa công dụng cho mọi gia đình, muối nở, làm bánh, tẩy trắng Hộp 454g39,500đChi tiếtMen Pháp vàng đầu bếp, men ngọt làm bánh gói 125g - Nhãn Vàng hiệu Saf-instant29,000đChi tiếtBột nở hữu cơ dmBio - 17gr (Đủ bill chính hãng)28,000đChi tiếtBột làm bánh Baking soda búa 454g - Bột muối nở nhập khẩu chính hãng32,000đChi tiếtMuối nở (baking soda) 454g33,000đChi tiếtMen Nở, Men Khô, Men MAURIPAN Men Bánh Mì, Men làm bánh Các loại30,000đChi tiếtBột Baking Soda hộp 454g29,000đChi tiết
Giới thiệu men tự nhiên sourdough làm bánh
Bạn sẽ nhận được men đựng trong hũ thủy tinh nhỏ nhéhình ảnh trên là bánh do tự tay mình làm từ men sourdough này.
Men đang được mình duy trì nuôi từ bột hữu cơ T65 markal
Con giống men tự nhiên được mang về từ Ý và tiếp tục nuôi tại VN đến nay đã được 19 năm tuổi nên men siêu khoẻ và mùi rất thơm, cho vị bánh thơm ngon và ít chua hơn hẳn men "trẻ" mới nuôi.
Men tự nhiên dùng thay thế cho men công nghiệp cho ra thành phẩm bánh thơm ngon hơn và có nhiều giá trị về dinh dưỡng. Quá trình lên men chậm làm "tiêu hoá" glucose và phá vỡ cấu trúc gluten nên rất tốt cho người tiểu đường và người dị ứng gluten. Men tự nhiên còn cung cấp các vi khuẩn Probiotic Lactobacillus tốt cho tiêu hoá (giống như sữa chua) giúp cho đường ruột khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra, axit lactic trong men tự nhiên sẽ làm giảm độ pH của bánh, giúp làm giảm phylates dẫn đến giải phóng các chất chống oxi hoá, folate trong quá trình lên men khiến bánh trở nên bổ dưỡng hơn.
Khi nhận men bạn chỉ cần dưỡng men 1-2 lần (cho ăn theo tỉ lệ 1-1-1 cách 4h hoặc khi men nở đỉnh) là có thể làm bánh ngay được. Tham gia group https://www.facebook.com/groups/963645077620809/?ref=share để tìm hiểu thêm các phương pháp nuôi cấy men tự nhiên sourdough và tham khảo các công thức làm bánh từ men tự nhiên.
LƯU Ý: men có thể chịu đói tốt trong khoảng 7 ngày, khi đói men sẽ lỏng và có mùi hơi chua, chỉ cần dưỡng men 1-2 ngày cho men khỏe lại là men sẽ nở bình thường. Đồng thời, trong quá trình vận chuyển men vẫn nở gấp nhiều lần, có thể tạo thành lực đẩy mạnh làm bung nắp và trào men ra ngoài. Vì vậy, nếu người nhận men ở quá xa khiến cho thời gian vận chuyển kéo dài trên 7 ngày, hoặc người nhận muốn nhận men nguyên vẹn không chảy chút nào thì cần cân nhắc kĩ trước khi mua.