Giới thiệu Kem tươi Whipping Cream Dairymont 35,1% (1 lít) (chiết lẻ 250ml)

Kem whipping Dairymont 1L là dòng nguyên liệu kem tươi có độ béo 35.1%, không chứa đường, được dùng làm kem trang trí mặt bánh, bánh pudding, mousse, cheesecake, tiramisu,…

Dairymont là một hãng sản xuất bơ sữa nổi tiếng từ Úc, có sản phẩm cream cheese mà phần lớn người làm bánh hiện nay đang sử dụng.

Công dụng cơ bản:

Dùng để làm bánh pudding, chocolate truffles, mousse, cheesecake, tiramisu…
Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (khi đánh bông kem để phủ mặt bánh, bạn cần cho thêm đường, gia giảm lượng đường tùy theo khẩu vị).
Ngoài ra, whipping cream còn dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè, và nhiều món ăn khác.
Cách đánh bông whipping cream:

Để tô và cây đánh trứng để ngăn đá tủ lạnh 10 – 15 phút.
Cho đá lạnh vào thau, để tô đánh trứng đã lạnh lên trên. Cho whipping cream vào tô, cho thêm đường xay, khuấy đều.
Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, đánh đến khi bông cứng, tạo chóp nhọn hơi cong thì dừng lại.