Giới thiệu Men vi sinh Kefir hữu cơ làm sữa chua cho bé

Cung cấp 7 tỉ lợi khuẩn có ích cho đường tiêu hóa Các chủng lợi khuẩn hoạt động gồm L.lactis, L.cremoris, L.diacetylactis, L.acidophilus


(Bao bì sản phẩm tùy theo đợt nhập hàng)

Hãng: Yógourment.

Xuất xứ: Pháp

Cung cấp 7 tỉ lợi khuẩn có ích cho đường tiêu hóa

Các chủng lợi khuẩn hoạt động gồm L.lactis, L, L.diacetylactis, L

Có thể lên men từ sữa bò, sữa dê, sữa đậu nành. Sữa đậu nành cho kết quả đa dạng

Hộp 6 gói x 5g/gói

Cách làm:

Sử dụng 5g làm với 1 L sữa.

Hòa 5g men với 1L sữa, chia ra các hũ nhỏ. Ủ ở nhiệt độ 30-40 độ C trong xấp xỉ 24h là có thành phẩm.

Để thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh để làm chậm lại quá trình lên men.



Các lỗi thường gặp có thể làm hỏng sữa chua:

Để thời gian quá dài, không cất ngăn mát -> sữa chua có thể sẽ bị hỏng, tách lớp

Ủ ở nhiệt độ quá nóng -> có thể gây chết men

Nhiệt độ lanh => men phát triển chậm, cần ủ ấm hơn hoặc để thêm thời gian dài hơn.