🌟 Bột lòng đỏ trứng vịt muối sấy khô215,000đChi tiếtPhụ gia tạo dai, làm bóng, chống dính cho BÚN, PHỞ, MỲ - VMC BP
Mô tả ngắn
Mua Phụ gia tạo dai, làm bóng, chống dính cho BÚN, PHỞ, MỲ - VMC BP giá rẻ nhất ở đâu?: Còn hàng
Nam Định
160,000₫
Sản phẩm cùng danh mục
Gợi ý từ dữ liệu sản phẩm đã index trên TecKi.
🌟 Bột lòng đỏ trứng vịt muối sấy khô215,000đChi tiếtHạt lựu tươi gói 1kg ( trân châu hạt lựu)50,000đChi tiếtBột Hạnh Nhân Nguyên Chất OYe - Giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường.105,000đChi tiếtĐậu hũ phomai79,000đChi tiếtHoa đậu biếc 5g6,000đChi tiếtDầu dừa Ghee Viet Healthy 1 lít, giàu vitamin A,D,K2,E, giúp thải độc, giàu chất xơ, bảo vệ tim mạch, tăng miễn dịch429,000đChi tiết1KG Lotus Heart - Tim SenSPICESUPPLY Việt Nam trà tea tâm sen khô sao thơm Hũ 70g60,000đChi tiếtBộ ca và cây trộn bột, màu55,000đChi tiếtNui hình xe đạp dùng cho máy làm mì Philips350,000đChi tiếtLONG NHÃN HƯNG YÊN QUÊ NGON ĐÓNG HỘP LOẠI 1 LÀM QUÀ BIẾU 500GRAM109,500đChi tiếtSản phẩm cùng tầm giá
Các lựa chọn gần mức giá hiện tại để người dùng so sánh nhanh.
Bột ca cao 100 % nguyên chất gói 1kg160,000đChi tiết500G LẠP XƯỞNG TÔM CAO CẤP - ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH185,000đChi tiếtcombo 10 gói tự sôi cho nấu luộc thức ăn siêu tiện lợi158,000đChi tiếtcho nấu ăn siêu nóng, siêu tiện lợi… HÀNG MỚI 2021168,000đChi tiếtCombo 10 gói tự sôi cho nấu cơm, nấu mì, hấp hải sản, hấp bánh...siêu nhanh145,000đChi tiếtRong biển (Yaki Nori) Gold 50 lá - 130g185,500đChi tiếtBột Trà Đen Trivie166,700đChi tiếtRong tảo bẹ Kombu hữu cơ Porto Muinos145,000đChi tiếtCombo nấu tokbokki 6 người ăn kèm gói miến150,000đChi tiếtWhipping Cream Powder Mix 500gr- Kem Sữa Tươi Dạng Bột142,000đChi tiết
Giới thiệu Phụ gia tạo dai, làm bóng, chống dính cho BÚN, PHỞ, MỲ - VMC BP
Tạo dai, làm bóng, ổn định, giữ ẩm, tạo gel, làm chắc thực phẩmỨng dụng
- Mì ống, mì dẹp, bún, miến và các sản phẩm tương tự
- Tạo mềm xốp cho kem lạnh và các loại bánh: bánh quy, bánh mì, bánh bao
- Giúp bánh từ bột gạo, bột mì như phu thê, bánh tai vạc tránh dính vào bao gói
Hướng dẫn sử dụng
- Cho vào quá trình nhào bột
- Hàm lượng sử dụng 3-5g/kg hoặc có thể dùng nhiều hơn ko giới hạn hàm lượng tối đa
Cơ chế
E466 (CMC-Natri carboxylmethyl cellulose) và E412 (Guar gum) tạo gel làm dày
E451i (Sodium tripolyphosphate)
Tạo phức: các anion tạo phức chất hòa tan với các ion kim loại (cô lập ion KL nhằm giảm qtr OXH)
Giúp pha lỏng và pha rắn phân tán liên kết với nhau làm ổn định sản phẩm
Polyphosphate có khả năng liên kết với nhóm – OH giúp khối bột liên kết và tạo cấu trúc đồng đều (giữ được nhiều nước nhất có thể). Ứng dụng trong làm bún phở mì.
Mở rộng
- Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
- Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Hạn sử dụng: 02 năm kể từ ngày SX in trên bao bì
CÔNG TY CỔ PHẦN PHỤ GIA CÔNG NGHIỆP MINH QUANG
ĐC: Số 178 Đặng Xuân Bảng – P. Cửa Nam - TP Nam Định – tỉnh Nam Định
Mọi chi tiết xin liên hệ: Ms Mai 0944651782 Tel: 0228 3939 088
Chúng tôi cam kết 100% hàng chuẩn chất lượng có xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Minh Quang!