Giới thiệu Tempeh mix đậu gà + đỏ + đen - đạm thực vật cho người ăn chay

Nhờ những chia sẻ của chị Hà Lê mà mình mới biết đến tempeh "thịt thực vật" dành cho người ăn chay, giàu dinh dưỡng, giàu lợi khuẩn lại giúp tăng chiều cao. Mình làm trong công ty sản xuất men vi sinh, chuyên tìm tài liệu khoa học về men vi sinh, nên mình hiểu rất rõ lợi ích của lợi khuẩn đối với hệ tiêu hóa nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung. Tóm lại người ăn chay nên ăn hàng ngày: chiên, kho, nấu canh, nấu sữa đều được hết. Các bạn ở xa có thể mua men về tự làm nhé!
Dưới đây là hướng dẫn:
- Tempe trữ đông đá: càng sớm càng tốt để cả lốc Tempe vào tủ đá dùng dần trong khoảng 3 tháng. Không cần bọc nilon hay hộp. Kể cả khi Tempe còn ấm. Tempe có thể hơi xám đen phần tơ ở rìa, chỗ lỗ tiếp xúc không khí (nấm sinh bào tử màu xám đen giống như cây ra quả vậy. khi ăn có thể vị hơi ngăn ngăn đắng)
- KHÔNG ĐỂ TEMPE RÃ ĐÔNG QUÁ LÂU, HẾT LẠNH, KHÔNG ĐỂ RÃ ĐÔNG TRONG TỦ MÁT.
- Các món rán, kho... có thể tẩm ướp gia vị trước khoảng 30'-2h sẽ ngon hơn. Gia vị ngon món ăn sẽ ngon. Ướp nước sốt như teriyaki, bbq ...
Cách thái lát mỏng miếng bản to: cắt đôi miếng Tempe theo chiều ngang, dựng đứng nửa miếng trên vết cắt, thái lát mỏng tùy ý.

Người mới ăn nên thử các món chiên rán (có tẩm ướp trước càng dễ ăn) ăn cùng rau sống, cho vào món cuốn rau củ quả, cho vào nộm
block b chung cư Melody 869 Âu cơ, tân sơn nhì, tân phú, tphcm
0384399057
zalo: 0908039797
Fb: Quảng Chân