Giới thiệu Phồng tôm Sú Cà Mau đậm đà hương vị tôm, hiệu Nacama hộp 250gr, đặc sản của vùng đất Hàng vịnh, Năm Căn, Cà Mau.

Bánh 65% tôm SÚ – là loại cao cấp nhất, được đánh bắt tự nhiên từ nguồn sông Cửa Lớn Hàng Vịnh Năm Căn và các vuông tôm sinh thái quanh vùng Ấp 2 , Xã Hàng Vịnh, Huyện Năm Căn.
Sản phẩm đã được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như: Úc, Canada, Singapore…
Đây là sản phẩm OCOP 2020 xếp Hạng 4 SAO trong chương trình xây dựng đặc sản vùng miền, “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (One commune, one product -OCOP).
Quy cách đóng gói: hộp 250g.

Tôm được đánh bắt tự nhiên từ nguồn sông Cửa Lớn Hàng Vịnh Năm Căn và các vuông tôm sinh thái quanh vùng Ấp 2 , Xã Hàng Vịnh, Huyện Năm Căn.

Sản phẩm 100 % thủ công truyền thống. Hoàn toàn không có phụ gia và chất bảo quản phù hợp và an toàn với trẻ nhỏ.
Tôm được đánh bắt tự nhiên từ nguồn sông Cửa Lớn Hàng Vịnh Năm Căn và các vuông tôm sinh thái quanh vùng Ấp 2 , Xã Hàng Vịnh, Huyện Năm Căn.
Sau khi được các chị em lột sạch đầu vỏ, tôm tươi được xây nhuyễn . Và trộn với hỗn hợp gồm gia vị vừa ăn có thêm thịt quả gấc giúp màu bánh lên màu tự nhiên. Ngoài ra còn có thêm giá trị dinh dưỡng vitamin A từ thịt quả Gấc đem lại. Hỗn hợp: bột, tôm, trứng , gia vị và Thịt quả gấc được nhào trộn điều chờ cho bột nỡ ra và quyện các gia vị lại với nhau.Kế tiếp là công đoạn tráng bánh hoàn toàn thực hiện thủ công từ đôi bàn tay khéo léo của các chị em thợ lành nghề tại địa phương.
Bánh tráng xong sẽ được phơi trên xào , sau đó thực hiện cắt miếng và đem phơi vào nhà màn kín hoàn toàn tách biệt với môi trường ngoài .
Bánh phồng tôm từ lâu đã quen thuộc trên các mâm cổ ngày Tết và đám tiệc. Ngày nay đối với các gia đình có trẻ nhỏ phồng tôm lại càng trở nên thân quen như một món ăn vặt thay bim bim snack an toàn cho các con

Cách sử dụng:
– Chiên: Dầu chiên ở nhiệt độ 170 – 190°C, cho bánh vào vặn nhỏ lửa riu riu, lúc chiên trở bánh liên tục, bánh vừa trở vàng thì vớt ra. Không để dầu quá nóng hoặc không đủ nóng khi đó bánh sẽ bị chai và không giòn.
– Nướng bằng lò Vi sóng: Sử dụng lò ở chế độ Micropower (công suất 600 – 1000w) khoảng 40-60 giây. (Lưu ý trải bánh đều, thưa để bánh chín đều).
– Nấu súp: Luộc 100g bánh từ 3 đến 5 phút, chuẩn bị 400ml nước súp nóng cho vào tô cùng với bánh, thịt, tôm, mực, hẹ, giá,… và các gia vị tùy thích.

#phongtom #phongtomcamau #phongtomnacama #banhphongtom #dacsancamau
#banhphongtomnamcan #camau
#dacsanvietnam
#banhphongtomdat
#banhphongtomnamcan