Giới thiệu Váng Đậu Hà giang

Váng đậu là một loại chế phẩm được làm từ đậu nành có màu vàng và mỏng. Trong quá trình nấu đậu sẽ xuất hiện 1 lớp mỏng nổi bên trên. Người ta vớt lớp này đem phơi khô, xắt miếng để thành váng đậu.
Đem váng đậu cắt thành từng miếng vừa ăn.
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun sôi cho tới khi nóng thì thả từng miếng váng đậu vào và chiên cho vàng đều hai mặt. Khi váng đậu thơm và có màu vàng bạn vớt từng miếng váng đậu ra chiếc rổ đã lót giấy thấm dầu.
Sau đó xếp váng đậu ra đĩa và thưởng thức cùng với món lẩu.
Sơ chế váng đậu để ăn lẩu thật đơn giản phải không nào. Với phương pháp trên các bạn hoàn toàn có thể mua váng đậu về và tự tay sơ chế ở nhà để ăn cùng với món lẩu.