Giới thiệu SET 10 Lá gelatin Đức ewald hàng chuẩn, date mới

10 lá gelatin ewald hàng chuẩn, date mới làm kẹo dẻo bất bại
Trọng lượng 1 lá tầm 3,4 g
Xuất xứ Đức
Nsx 1/2020
Hsd 5 năm
*****
💢Cách làm kẹo dẻo chip chip dẻo dai như ngoài thị trường( mình và khách đã thử ok )
1/ Nguyên liệu
- 10g lá gelatin ( 3 lá thông thường làm được khoảng 1 khuôn 50 viên kẹo dẻo 1 -1,5 cm)
- 40 ml nước hoa quả xay đã lọc hoặc nước hoa quả ngâm
- 60g đường trắng
- 25ml nước lọc
- 5 ml nước chanh
2/ Cách làm
- Cắt nhỏ lá gelatin ( mình cắt làm 3) để vào bát rồi đổ nước hoa quả vào, ngâm lá trong nước hoa quả khoảng 20 phút
- Cho 60g đường trắng vào nồi đổ 25ml nước lọc vào khuấy đều đun nhỏ lửa , dung dịch sôi cho nước chanh vào đến khi nước đường kẹo lại mềm (hoặc dùng kim nhiệt kế đo nhiệt độ dung dịch đến 110 độ ) thì cho lá gelatin đã ngâm vào khuấy đều cho tan.
-Khi thấy hỗn hợp nóng lên và nổi bọt thì các bạn dùng thìa vớt sạch để món kẹo của chúng ta được trong nhé.
- Dùng bơm hoặc thìa đổ hỗn hợp gelatin vào các khuôn nhỏ
Để khoảng 4 tiếng bạn sẽ có sản phẩm kẹo dẻo có độ dai dai dẻo dẻo giống như loại kẹo chip chip có bán trên thị trường
Chúc mọi người có sản phẩm như ý.
P/s: sản phẩm của mình từ khuôn và lá gelatin của shop
Mong mn tiếp tục ủng hộ, Mình là Hà, 0949058470 , ngõ 34 phố Bùi Ngọc Dương, Bạch Mai , Hà Nôi