Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.
Hải Sản - Bề Bề Nõn
I. Giới Thiệu Bề Bề Nõn
1.1. Bề Bề Nõn là gì?
Bề Bề còn có tên gọi khác là tôm tít, được biết đến với sự thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thịt Bề Bề có chứa nhiều vitamin A, vitamin B1, sắt, lượng Omega 3 rất tốt cho hệ miễn dịch. Đặc biệt, vào mùa sinh sản, chúng chứa một lượng trứng lớn, thịt bề bề lúc này bùi, béo ngậy.
Bề Bề Nõn là giải pháp hữu ích cho nhiều người nội trợ khi dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, lại tốn ít thời gian.
1.2. Dinh Dưỡng Của Bề Bề Nõn
• Bổ sung Vitamin B12: đây là loại vitamin phức tạp tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Vitamin B12 giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp các nucleotic, protein, carbohydrat và chất béo. Vì vậy, thường xuyên ăn bề bề sẽ giúp giảm suy nhược cơ thể, cân bằng dinh dưỡng.
• Bổ sung sắt và protein: sắt là chất vô cùng quan trọng trong quá trình tạo máu. Nếu thiếu sắt cơ thể sẽ bị thiếu máu, mệt lả và khó thở. Sắt tăng cường hệ miễn dịch, vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan. Sắt đặc biệt quan trọng đối với trẻ em trong độ tuổi phát triển.
• Bổ sung canxi: là chất quan trọng đối với xương khớp và răng. Cứ 100g bề bề có đến 2000mg canxi. Đối với trẻ nhỏ, nếu thiếu canxi sẽ bị chậm lớn, hạn chế chiều cao, còi xương. Đối với người tuổi trung niên, nếu thiếu canxi sẽ dẫn đến loãng xương, mất xương.
• Bổ sung Omega-3: đây là loại axit béo vô cùng quan tọng trong việc phát triển trí não và hệ thần kinh. Những người được bổ sung Omega-3 thường xuyên sẽ giúp tăng khả năng tập trung.
• Ngoài ra, bề bề còn có rất nhiều chất quan trọng như khoáng chất, vitamin A, vitamin B1, kẽm, kali,…
II. Một Số Món Ngon Từ Bề Bề Nõn
Món 1: Bún Bề Bề
Nguyên Liệu:
• Bề Bề nõn (1 gói)
• 4 quả cà chua
• 10 củ hành khô
• 1 bó Rau cải ngọt
Các Bước:
Bề bề rửa ráo cho vào nồi đun sôi.
Dùng bề bề nõn
Nếu có vỏ và càng bề bề thì đem xay hoặc giã
Rau rửa sạch trần vớt ra cho ráo
Phi hành khô
Bún trần ra bát, xếp bề bề, rau lên trên. Chan nước dùng vs cà chua. Rắc hành khô. Cho tương ớt vào.
Món 2: Chả Nem Nhân Tôm Bề Bề
Nguyên Liệu:
• 500 g Bề Bề nõn
• 1 cuộn miến dong, nấm hương và mộc nhĩ vừa đủ. Bánh tráng để gói
• 1 củ Su hào
• 1 củ Cà rốt
• 400 g Thịt băm
• Trứng : 2 quả
• Nước chấm : đu đủ xanh, cà rốt, chanh, ớt, đường, tỏi
• Rau sống ăn kèm
Các Bước:
Bào hoặc thái mỏng các nguyên liệu rồi cho ra chậu trộn lên. Thái tí hành và rau mùi,rắc chút hạt tiêu cho nhân thơm nhằm hạn chế bớt mùi tanh của bề bề lại.
Trải bánh tráng ra để cuốn. 1 cái nguyên và 1 nửa cái đã cắt làm đôi. Để nhân thịt vào trước rồi đặt bề bề lên cho đều khắp chiều dài nem rồi gói lại chắc tay.
Đổ ngập dầu rồi chiên lửa nhỏ. Lựa tay lật chả để chín đều mà ko cháy hoặc vỡ chả khiến ngấm dầu. Nếu làm nhiều để dành ăn dần thì chiên sơ sơ là được. Chiên xong gác lên gá chảo cho bớt dầu sẽ ko bị ngấy.
Bào mỏng su su cùng cà rốt r xóc muối 1 lúc sau đó rửa sạch và cho đường, giấm vào làm dưa góp. Pha nước chấm gồm đường, chanh,tỏi và ớt.
Ngoài ra, chúng ta có thể dùng bề bề thịt để chế biến món Nem Bề Bề – món ngon lạ miệng được nhiều người yêu thích.
------------------------------------------
III. Thời Hạn Sử Dụng Và Bảo Quản Bề Bề Nõn:
- HSD 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản khuyến nghị ở nhiệt độ từ -18 độ C
Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM NATUFOOD
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....