Thông tin chi tiết sản phẩm:
1.Tên sản phẩmHương gà thực phẩm DMS
2.Công dụng– Hương gà thực phẩm DMS Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt
– Hương gà thực phẩm DMS kich thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho món ăn.
– Hương gà thực phẩm DMS Bền mùi theo thời gian, chịu được nhiệt độ cao
3.Ứng dụngTrong sản xuất sản phẩm như: giò gà, khô gà, nước dùng, nước cốt gà.,…
4.Hàm lượng/liều lượng0,1 – 0,3% (1-3 g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
5.Hướng dẫn sử dụngCho Hương gà thực phẩm DMS vào giai đoạn cuối của quá trình xay, khi mọc gần được ra cối
Uớp trực tiếp Hương gà thực phẩm vào thịt trong quá trình ướp.
6.Bảo quản