Phụ gia bánh mì IBIS® 300, Phụ gia bánh mì pháp

Phụ gia bánh mì Ibis®300 được thiết kế cho tất cả các loại bánh mì như bánh mì sandwich, bánh brioche, bánh mì baguette, và nó đủ linh hoạt để thích ứng với các loại bột khác nhau. Sử dụng Ibis®300 làm bột nở, tăng khả năng giữ khí trong bột làm tăng thể tích bột. Khả năng giãn nở của bột cũng được tăng lên tạo nên những chiếc bánh mì có lớp vỏ màu nâu vàng mà không làm mất đi hương vị.

Trọng lượng: 300gram

Hãng sản xuất: AB mauri
Xuất xứ: Việt am
Hạn sử dụng: 12 tháng
Cách sử dụng: 0.3% tương đương 3g/1kg bột mỳ, ủ 4-6 tiếng