_Cá đù một nắng

➤ Trọng lượng: 500 GR
➤ Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh
➤ Hạn dùng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói
➤ Cách dùng: ướp sa tế chiên, nướng..

Có 2 cách ăn Cá đù 1 nắng ngon, đó là chiên và kho. Chiên thì phải để nhỏ lửa, chiên giòn thì cá dậy mùi thơm, có vị béo, dai và ngọt từ cá tươi đem phơi. Có thể chấm với tương ớt (đối với cá chưa tẩm gia vị). Cũng có thể chiên loại chưa tẩm gia vị xong, áo qua với tương ớt và tỏi, đường sẽ có món Cá đù 1 nắng chiên vô cùng thấm tháp. Đối với loại đã tẩm ướp thì chỉ cần chiên vàng, giòn là ăn ngay được.

Nếu muốn kho thì cũng kho như cá tươi, phải có đầy đủ gia vị như đường, mắm, tỏi, ớt bằm nhuyễn, nước màu, bột ngọt, hành…..thì cá mới thấm và ngon