Ô mai chanh cốm, chanh bao tử, chanh non chua ngọt dẻo

Ô mai chanh cốm, đặc sản Đà Lạt

Chanh cốm hay còn gọi là Chanh Bao Tử là loại chanh nhỏ, được chọn kỹ từ những quả chanh mới ra, to bằng đầu ngón tay. Để có được một cân ô mai chanh cốm người ta phải dùng từ 2,5 đến 3 cân chanh cốm tươi.

Chanh cốm được mài cho mỏng bớt lớp vỏ bên ngoài, chần sơ qua nước sôi nhằm giảm bớt tinh dầu rồi mới cho vào chảo sên kỹ với đường cho đến khi khô, tạo thành món mứt có màu vàng ươm bắt mắt.

Ô mai chanh cốm ăn cực kỳ cuốn bởi vị chua ngọt tự nhiên cùng vị đắng dịu của vỏ chanh, mùi the the khi ăn rất thơm, mùi vỏ chanh còn đọng lại trong cuống họng sau khi thưởng thức.
Thông tin chi tiết:
- Xuất xứ: Đà Lạt
- Trọng lượng: túi zip 250g, 500g
- Hạn sử dụng: 6 tháng
- Hướng dẫn sử dụng: Ăn trực tiếp, dùng ngay sau khi mở túi. Bảo quản nơi nhiệt độ thấp, tránh ánh nắng

#ximuoichanhcom #omaichanhcom #chanhbaotu #anvat #chanhnon