Bột há cảo Vĩnh Thuận gói 400g

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

+ NHÂN BÁNH: Thịt nạc, tôm, hành tím, tỏi băm nhuyễn hoặc xây, thêm bột ngọt, muối đường trộn đều.

+ VỎ BÁNH: - Hoà 1 gói bột 400 g với 500ml nước quậy đều (chừa lại 3 muỗng canh khô làm bột áo), để trên lửa nhỏ quậy đều cho đến khi nặng tay thì nhắc xuống.Khuấy trùng cho chín 1 phần.

- Thêm 2 muỗng dầu ăn vào, cán và nhồi cho bột mịn, ngắt từng viên nhỏ để ra mâm ( nhớ rải bột áo lên mâm trước), dùng vải ẩm đậy lại cho bột khỏi khô.

- Rải bột khô lên thớt lấy từng viên bột ra cán mỏng, cho nhân vào, gập đôi bánh lại, cuốn mép bánh lên. Tráng dầu đều lên xửng rồi để bánh vào hấp khoảng từ 5 - 7 phút, khi bánh trong đều là chín.