1. Quy trình chế biến:
Hạt sen già, bóc vỏ, chẻ đôi bỏ tâm >> đồ chín >> phơi khô >> rang >> hạ thổ >> nghiền mịn
Đậu xanh >> Ngâm ủ mầm >> Đồ chín >> Phơi khô >> Rang thơm >> Hạ thổ >> nghiền mịn.
2. Nguyên liệu: 15% hạt sen, 85% đậu xanh, không biến đổi gen, giống địa phương, được canh tác hoàn toàn không sử dụng hóa chất nông nghiệp.
3. Mô tả sản phẩm: bột thơm đặc trưng, rất mịn, vị ngọt, trương nở tốt và dễ tiêu, hấp thu tốt, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
4. Qui cách đóng gói: túi giấy.
5. Hướng dẫn sử dụng:
* Pha uống:
Cách 1: dùng nước sôi già để pha bột, khuấy đều cho tới khi bột tan hoàn toàn. Tỉ lệ 1 bột : 3-4 nước hoặc điều chỉnh theo sở thích. Để ly bột nghỉ 5-7 phút nhằm tạo cấu trúc tốt nhất trước khi sử dụng.
Cách 2: hòa tan bột với nước lạnh sau đó nấu sôi trên bếp.
Cách 3: Pha bột với nước sôi để nguội.
Nêm thêm gia vị theo sở thích.
6. Bảo quản: trong hộp kín ở nơi khô ráo.
Sử dụng tốt nhất trong vòng 2 tháng kể từ NSX.