Men Làm Sữa Chua Hũu Cơ Kefir Yogourment 18gr - XanhSam Organic

Cách làm sữa chua với Men kefir


Tiệt trùng dụng cụ vệ sinh sạch sẽ và để nguội. Tỉ lệ làm sữa chua: 3g/gói men với 1 lít sữa tươi.
+ Đun nóng sữa tươi tới 82 độ C rồi để mát xuống 23-25 độ C.

+ Hòa tan men vào một lượng nhỏ sữa đã làm mát, rồi cho lại hỗn hợp này vào lượng sữa còn lại và khuấy đều.

+ Cho sữa đã cấy men vào hộp kín nhỏ đạy kín nắp và để ở nhiệt độ phòng cho tới khi sữa chua Kefir đông lại (khoảng 24 giờ).

+ Để tủ mát trong vòng 8g để dừng quá trình lên men.

+ Có thể tạo ngọt bằng đường, sữa đặc có đường

Bảo quản
Bảo quản men làm sữa chua tốt nhất là ở nhiệt độ 0-4 độ C, nhiệt độ dưới 22 độ C vẫn ổn nhưng men không để lâu được như nhiệt độ tối ưu. Cũng có thể bảo quản được ở trong tủ cấp đông nhiệt nhỏ hơn 0 độ C
===========================
💚 XANHSAM NATURAL & ORGANIC 💚
Sống xanh • Ăn sạch • Lòng thư thái

🏡 • 51 Nguyên Hồng - Đống Đa
0793 233 338
• SO08 A2 - Vinhomes Gardenia - Hàm Nghi
0798 233 338