✅ Bột mix ( Maxko Frappe) hay còn gọi bột nền là một thành phần không thể thiếu trong các đồ đá xay, cookie, smoothies, cafe.... có tác dụng tạo độ sánh và chống phân tầng cho đồ uống
✅ Bột mix là bột chuyên dụng cho cafe take away được sử dụng nhiều trong các quán cafe, giúp đơn giản hoá và tiết kiệm thời gian pha chế rất nhiều.
✅ Bột mix được làm từ đường lactose, glucose, maltodextrin, sữa không béo, sữa nguyên kem, chất ổn định...
✅ Bột mix có nhiều công dụng:
– Chống tách lớp sản phẩm (Giúp cho lớp nước, sữa, siro, smoothies, … quyện vào với nhau, và sau một thời gian đá tan hỗn hợp không bị phân ra lớp nước riêng – siro riêng mà vẫn giữ được sự đồng nhất của sản phẩm như lúc đầu).
– Tạo độ sánh, dày miệng cho sản phẩm khi uống (Giúp hỗn hợp có độ sánh tốt, mềm nhưng khi uống dày miệng, không bị loãng như khi chưa dùng bột mix).
– Làm chậm quá trình tách lớp, tăng cường độ xốp m
ịn cho đồ uống đá xay
– Ổn định mùi vị sản phẩm (nguyên chất giúp làm át đi các tạp mùi (mùi hôi, mùi nặng,. ..) của các dòng siro/ smoothies để làm tăng cảm giác của khách hàng về các vị chính trong sản phẩm Ice-Blended / Smoothies như vị sữa tươi, vị sữa chua, vị siro dâu/việt quất... Khách sỉ vui lòng liên hệ Hotline: 0335.438.090